Ang Mga Pangunahing Kaalaman ng isang Plano sa Marketing ng Produkto ng Pagkain

Kadalasan, ang mga tagapayo ng pagkain ay naghahanap ng mga sagot nang hindi muna humihingi ng mga (kanan) na mga tanong. Bilang isang tagapayo sa marketing, dapat ka munang tumuon sa mga tanong muna (upang makakuha ng balanse at pananaw) bago magpayo sa isang may-ari ng negosyo sa kung anong direksyon ang dadalhin. Narito ang isang komprehensibong listahan ng mga tanong at damdamin para sa anumang negosyo na nagsasagawa ng pagmemerkado sa sarili pagsusuri.

Sukatin ang Level Awareness Brand ng Kumpanya

Alam ba ng mga mamimili ang iyong tatak? Ang Twitter ay nagiging pinakamahusay na kaibigan ng isang entrepreneur ng pagkain upang tanungin ang mamimili kung ano ang nasa isip nila. Ang isang bagay na maaari mong gawin ay pag-uugali ng mga in-store na survey. Maaari itong isama sa demo ng pagkain na iyong pinaplano. Ang isa pang ideya ay humihingi ng mga di-kakumpetensyang tatak sa mga kostumer ng botohan sa kanilang website, na may isang pangako na tumugon.

Alamin kung ang mga Consumer ay Mas gusto ang Iyong Mga Produkto

Ang kamalayan ng tatak ay hindi sapat. Kailangan mo ng tatak upang maging iyong mga ebanghelista ng brand. Mag-set up ng isang bulag na pagsubok sa lasa sa isang neutral na lokasyon, na ipapaalam sa mga mamimili ang iyong produkto at ng iyong (mga) katunggali. Alamin kung anong tatak ang gusto nila, at pinaka-mahalaga, alamin kung bakit. Ito ba ang panlasa, ang pakete, o kung ano ang pinaniniwalaan nila para sa iyo?

Ang pagbuo ng isang pahayag sa pagpoposisyon ng produkto ay isang kinakailangan upang matulungan kang mag-isip tungkol sa iyong buong karanasan sa tatak. Siguraduhing alam ng publiko kung ang iyong proseso ay "berde" o kung sinusuportahan mo ang isang paboritong kawanggawa. Ang lahat ng mga salik na ito ay nakakatulong sa isang pinahusay na pandama ng produkto.

Alamin Kung Kinikilala ng mga Consumer ang Iyong Mga Produkto

Ang isang pangunahing kumpanya ng asin ay nagbago ng isang pakete nito nang hindi nagsasabi sa Hispanic demographic, isa sa mga pangunahing grupo ng gumagamit nito. Hindi sorpresa; nawalan sila ng mga benta. Kinakailangan ng packaging ng pagkain higit sa pagprotekta sa iyong produkto. Ipinakikilala ng packaging ang iyong pagkakakilanlan ng tatak na nakakakuha ng produkto na lumilipad mula sa istante.

Tayahin ang Halaga ng Inyong Mga Produkto

Ang halaga ng mga pananaw ay nagmumula sa lahat ng mga hugis at sukat. Halaga ay isang function ng kalidad, presyo, at dami. Huwag kalimutang sabihin sa mga customer na ang iyong produkto ay may isang mahusay na proseso ng pagdadalisay, isang mas mababang carbon footprint, o isang mas malaki, mas buong lalagyan kaysa sa iyong kakumpitensya.

Alamin kung Nasaan ka sa Siklo ng Buhay ng Produkto

Nagbubuo ka ba ng bagong paglunsad ng produkto, isang muling paglulunsad, isang napapanahong produkto, o ikaw ba ang isang tatak na pinagkakatiwalaang para sa mga henerasyon? Maaari mong ilagay ang bawat isa sa mga ito bilang isang positibong bentahe ng tatak.

I-maximize ang Iyong Mga Pinakamagandang Channels ng Pamamahagi

Kung nagbebenta ka ng isang single-serve, on-the-go, produkto na nakatuon sa kabataan, pagkatapos ay ayaw mong makaligtaan ang mga convenience store. Sa kabaligtaran, kung ang iyong produkto ay lends mismo sa bulk benta, siguraduhin na lumapit sa warehouse club tindahan. Tandaan, ang ibinigay na e-retailing, tradisyonal na mga supermarket ngayon ay nagkakaloob ng mas mababa sa kalahati ng lahat ng mga benta ng produktong pagkain.

Tukuyin ang Iyong Diskarte upang Lumago ang Market Share

Halos walang nagmamay-ari ng isang solong kategorya ng produkto, kahit na ang pinaka-nangingibabaw na mga manlalaro. Palaging may palakpakan. Gayunpaman, ang laki ng pie ay may hangganan. Ang tanging paraan upang makakuha ng higit pa sa pie ay upang dalhin ito ang layo mula sa ibang tao. Kaya, paano mo makuha ang iyong "hindi makatarungang" bahagi ng pie?

Maaari mo itong gawin sa pamamagitan ng mga extension ng linya (hal., Higit pang mga item, higit pang mga SKU), maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng pagpapalawak sa higit pang mga channel sa pagbebenta, o, maaari mong palaguin ang iyong bahagi sa market sa pamamagitan ng pinagsamang pakikipagsapalaran sa isang katugmang, hindi mapagkumpitensya player. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapalago ang iyong lakas ng tunog. Halimbawa, kung nagbebenta ka ng peanut butter, gumawa ng isang magkasanib na pagsulong sa isang tagagawa ng jellies at jams.

Tukuyin kung mayroon kang Awareness Brand at Kagustuhan ng Brand sa Trade

Ang mga produkto ng pagkain at inumin sa tingian ay nangangailangan ng pagbuo ng panalong benta sa tindahang retail dahil ang mga nagtitingi ay mga tagapangasiwa sa istante. Maaari kang sumali sa mga asosasyon ng kalakalan ng retailer o mamamakyaw at maglingkod sa mga komite, dumalo o magpakita sa mga palabas sa kalakalan, sumangguni sa ibang mga negosyante ng pagkain sa retailer, at mga haligi ng mga may-akda para sa trade press.

Isipin Tungkol sa Kung Ano ang Nakatuon sa Pangmatagalang Brand Building

Napakadaling mahulog sa bitag ng pagtataguyod lamang ng deal ng linggo. Sa katapusan, ito ay nagpapanatili sa iyo sa istante ngunit hindi ito bumuo ng iyong tatak. Ang mga mamimili ay pabagu-bago at magbabago ang mga tatak upang makuha ang presyo ng pagbebenta at pagkatapos ay bumalik. Upang magtatag ng katapatan, kailangan mong patuloy na mag-advertise at mag-promote ng mga katangian ng iyong brand, parehong mga pisikal at hindi madaling unawain.

Ang pagtuon sa marketing na may kaugnayan sa dahilan ay nakakatulong sa pagsisikap na ito. Palaging sinusuportahan ng mga mamimili ang tatak na naniniwala sila na sumusuporta sa kanilang mga ideyal, kanilang pamumuhay, at kanilang mga halaga. Magpakita na talagang nagmamalasakit ka at patuloy na bibili ang mga customer mula sa iyo at inirerekomenda ang iyong brand.

Gawin ang Lahat ng Itaas

Maglagay lang, kung hindi ka humihingi ng mga tamang tanong, paano mo mahahanap ang mga tamang sagot? Hindi lahat ay may pananaw ng isang Steve Jobs. Ang karamihan ay kailangang magsagawa ng hindi bababa sa ilang impormal na pananaliksik sa merkado sa mga pinakamahalagang tao sa kanilang mundo, ang kanilang mga customer.

Ang mga negosyante ng pagkain ay maaaring matuto mula sa kanilang mga customer dahil ang mga tao ay gustong magbigay ng kanilang mga opinyon. Ginagawang madaling itanong ng social media ang iyong disenyo ng pakete, mga punto sa presyo, mga promo, lasa ng iyong produkto, mga kampanya ng ad bago ka pumunta sa merkado. Ito ay tinatawag na "insurance sa marketing." I-save ang iyong sarili ng maraming pagkabalisa (at gastos) sa pamamagitan ng pag-alam tungkol sa mga kagustuhan ng mamimili bago sumali sa iyo sa napakahusay na bagong packaging, punto ng pagbili ng display, at kampanya ng ad.