Ang Pinakatanyag na Mga Item at Mga Trend ng Menu

Ang pagkain ay tulad ng fashion; may mga trend at fads. Ano ang sikat na isang araw ay bawal ang susunod. Ang mga kamakailang pagkain ay kinabibilangan ng mga botelya at may lasa na tubig, mini na pagkain (burgers, sandwiches, desserts), at lokal at organic na pagkain. Ang ilang mga uso, tulad ng bote ng tubig, ay pumasa na sa teritoryo ng pagkain ng pagkain. Ang iba, tulad ng organic at lokal na pamasahe, ay patuloy na makaimpluwensya sa mga trend ng menu para sa mga taon na darating. Habang hindi bawat klasikong trend ng menu na nakalista sa ibaba ay magkasya sa bawat konsepto ng restaurant, ang pagsasama ng ilang sa iyong regular na menu ay hindi maaaring makapinsala.

At ang klasiko ay hindi katumbas ng pagbubutas. Maraming mga paraan upang ipakilala ang mga lumang paborito sa isang bagong paraan.

Comfort Food

Meatloaf, pie ng pastol, pugon ng palayok at sarsa, macaroni at keso … ang mga item na ito ay itinampok sa mga menu ng restaurant sa mga dekada. Ang mass appeal ng simpleng, pagpuno ng mga pagkain ay hindi malamang na mawala anumang oras sa lalong madaling panahon, kahit na ang lumalaking pokus sa malusog na mga pagpipilian sa pagkain sa mga restawran.

Mga Lokal na Pagkain

Ang Lokal na Pagkain ay ang pinakamalaking trend para sa 2012, ayon sa What's Hot survey. Kabilang dito ang lokal na produkto at lokal na inaning mga karne at pagkaing-dagat. Ang kalakaran na ito ay makikita sa pagpapatuloy ng kilusan sa sakahan-sa-talahanayan, kung nais ng maraming tao na malaman kung saan nanggagaling ang kanilang pagkain. Tingnan ang mga 10 dahilan ng restaurant na dapat sa pamamagitan ng lokal.

Burger

Gusto kong sabihin na ang Burger ay ang maliit na itim na damit ng anumang menu. Maaari itong maihain plain - eleganteng at sumasamo. O kaya'y magsuot ito, bagaman hindi maaaring magkano ang pinakamahal na burger sa buong mundo sa pamamagitan ng NYC food truck 666, na nagtatampok ng burger na nagkakahalaga ng $ 666, na may mga foie gras, caviar, lobster, truffle at may edad na gruyere cheese. Naghahanap ng ilang mga bagong ideya ng gourmet burger, minus ang caviar?

Pizza

Tulad ng mga burgers, ang pizza ay isa pang paboritong menu na maaaring bihisan o pababa. Ang pizza ng Pepperoni ay ang pinaka-popular na uri ng pizza sa US. Gayunpaman, maraming mga konsepto ng restaurant na itinayo sa paligid ng gourmet pizza, tulad ng California Pizza. Ang Pizza ay isang mababang gastos at madaling ihanda ang menu item na angkop para sa isang kaswal na hapunan anumang gabi ng linggo.

Langis ng oliba

Ang langis ng oliba ay binigkas sa mga nakaraang taon para sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Siyempre, alam ng mga Italyano ito sa loob ng maraming siglo. Kung paanong ang pizza ay naganap sa Estados Unidos, ang pagluluto na may langis ng oliba at paghahatid nito bilang isang pampalasa o pagluluto ay naging karaniwang isyu sa maraming mga restawran.

Mga Healthy Kid Options Menu

Ang isang malaking trend na hindi malamang na mawala anumang oras sa lalong madaling panahon ay malusog na mga pagpipilian sa menu para sa mga bata. Kahit McDonalds ay nag-aalok ng malusog na mga pagpipilian sa kanilang mga masayang pagkain, kabilang ang gatas sa halip ng soda at mansanas dippers sa halip ng French fries. Upang matulungan kang mag-ayos ng menu ng iyong sariling bata, narito ang isang kid-friendly na menu ng restaurant na nagbabalanse sa mga pagkain ng mga sikat na bata na may masustansiyang mga alternatibo na pinahahalagahan ng mga magulang.

Pie

Kung gusto mo ito ala mode o plain, pie ay isang pangmatagalan paborito para sa dessert. Marahil dahil ang karamihan sa mga tao ay hindi nararamdaman na mayroon sila ng oras upang mamalo ng isang apple pie. Ang mga pie ng prutas ay patuloy na naging popular sa mga menu ng dessert sa lahat ng dako. Upang bihisan ang simpleng pie, ang mga panaderya ay nag-aalok ng dekadenteng mga confection na may mousse, custard, glazes at iba pang masarap fillings.

Salad

Matagal nang itinampok ang mga salad sa mga menu bilang opsyon sa gilid, appetizer at entrée. Ang Salad ay humiling sa mga kostumer na naghahanap upang kumain ng malusog, magaan na pagkain ng tag-init o isang bagay na mabilis. Ang mga salad ay umunlad mula sa malaking bato ng levada, mga cucumber, at mga kamatis sa mga kakaibang seleksyon na nagtatampok ng lahat mula sa truffles hanggang caviar.

Egg Dishes

Ang mga itlog ay ang pundasyon ng anumang menu ng almusal. Plus ang mga ito ay mura, mura, cheap! Ang mga itlog ay maaari ring maglaro ng isang tungkulin sa mga menu ng tanghalian at hapunan - isipin ang mga quiche o inang mga itlog na nagsisilbi sa isang decadent hollandaise sauce.

Beer

Kahit na lokal, artisan, microbrew, sobra-lokal, o anumang label na nais mong lagyan ng paunang salita sa, Gustung-gusto ng mga Amerikano ang kanilang serbesa. Ayon sa Brewers Association, mayroong higit sa 1700 breweries sa US. Depende sa konsepto ng iyong restaurant, ang isang solidong menu ng beer ay maaaring panatilihin ang mga customer na bumalik.

Dumating ang mga trend ng menu at pumunta para sa karamihan sa mga restawran. Ano ang mainit na isang taon ay maaaring walang iba kundi isang pagkain sa susunod na taon. Ngunit mayroong isang trend na nagpapakita ng walang mga palatandaan ng pagkupas, tulad ng malusog na mga pagpipilian at mga na nag-aalok ng mahusay na gastos sa pagkain.