Mga Tip at Mga Ideya para sa Epektibong Marketing sa Mga Tindahan ng Grocery

Ang in-store retail marketing ay isang mahalagang kadahilanan ng tagumpay para sa mga supermarket at mga tatak ng pagkain magkamukha, at alam ni Perry Abbenante ang isang bagay o dalawa tungkol sa retail marketing. Nagbibigay siya ng madiskarteng at taktikal na direksyon sa mga nagtitingi ng pagkain, mga tagagawa, at mga tatak bilang isang tagapayo at consultant, at ang kanyang background ay kinabibilangan ng VP ng marketing sa Pretzel Crisps at senior global director ng grocery at pribadong label sa Whole Foods Market. Nang siya ay nasa Pretzel Crisps, ibinahagi ni Perry ang ginawa niya upang matulungan ang mga benta ng biyahe ng tatak sa punto ng pagbili, pati na rin ang iba pang pantaktika at madiskarteng payo.

Pagbuo ng mga Winning In-Store Promotion

Ang mga in-store na promo ay isang sangkap ng isang matagumpay na tatak, ayon kay Perry. "Kung wala ang mga ito, ang brand ay mabibigo," sabi niya. "Sinasabi ko sa mga kliyente na hindi sila dapat makapasok sa bitag ng paniniwalang makakapagtipid sila ng pera sa pamamagitan ng pag-iwas sa investment sa mga retail promotion. Hindi ka makatipid ng pera …. mawawalan ka ng shelf placement."

Ang pagbuo ng nanalong mga pag-promote sa in-store ay nagsisimula sa isang magandang relasyon sa mga mamimili ng retail para sa mga tindahan. Kung hilingin mo sa kanila kung ano ang maaari mong gawin upang suportahan ang mga ito at ang kanilang mga programa sa merchandising, mas malamang na makakuha ka ng mas maraming mamimili na malapit sa iyong produkto.

"Masyadong maraming mga tatak ang hindi na magtanong sa kanila kung ano ang mahalaga sa kanila bilang mga mamimili ng tingi," sabi ni Abbenante. "Kung ang isang promo ay mahalaga sa retailer, suportahan ito. Ang retailer ay maaaring maging mas gusto upang suportahan ka sa hinaharap."

Lumikha ng mga in-store display na hihinto sa mamimili. Tumutok sa paggawa ng pagpapakita ng malaki, makulay, at simple, ayon kay Abbenante. Inirerekomenda niya ang isang uri ng iyong mga pinakamahusay na nagbebenta ng mga produkto sa isang display, basing ang mga kulay sa paligid ng mga kulay ng packaging, at paglikha ng vertical o pahalang na mga bloke. Dapat din itong sapat na malaki upang maakit ang pansin.

Ang mga matagumpay na pagpapakita ay kailangang maging shoppable. Tiyakin na ang customer ay maaaring makakuha ng maraming mga produkto nang walang display bumabagsak na hiwalay. Kung ang display ay nasa isang mataas na dami ng tindahan, siguraduhin na ito ay magiging OK kung hindi palaging mapunan.

Pag-akit ng mga Bagong Customer

Pagdating sa pagkuha ng pagtagos o pagkuha ng mga bagong mamimili upang bumili ng isang produkto, sinabi ni Abbenante na ang pagpasok sa produkto sa labas ng normal na departamento nito ay susi.

"Sa aming mga market activation, nakukuha namin ang aming mga kawani sa lupa upang makakuha ng placement sa labas ng deli kung saan kami ay karaniwang merchandised," sabi niya. "Ang taktika na ito ay nakakatulong upang maakit ang mga bagong tao na hindi pa nakikita ang iyong produkto."

Pagkuha ng mga Customers upang Bumili ng Higit Pa

Ang pagkuha ng mga umiiral na mga customer upang bumili ng higit pa sa panahon ng isang ibinigay na shopping trip ay ang lifeblood ng mga pagkain ng consumer. Ipinaliwanag ni Abbenante kung paano niya ginamit ang mga puntong pang-promosyon na presyo upang makakuha ng higit pang Pretzel Crisps sa pantries ng mga consumer.

"Ang lahat ng ito ay tungkol sa presyo ng punto. Karamihan sa mga nagtitingi ay tinanggap ang maraming-presyo-punto mantra," sinabi niya. "Ang dalawang-for-$ 5 ay mas epektibo kaysa sa $ 2.49 bawat isa. Kung mayroon kang dalawang-para sa deal, ikaw ay halos garantiya na ang bawat customer ay bumili ng maramihang."

Ang isa pang paraan upang matulungan ang kumbinsihin ang mga kostumer na bumili ng higit pa sa iyong produkto sa isang pagkakataon ay upang iposisyon ito bilang isang multiuse na produkto. Halimbawa, sa Pretzel Crisps, sinabi ni Abbenante, "Bukod sa pagiging isang mahusay na nakapag-iisang snack, ito ay mahusay para sa paglubog at maaaring ipares sa karne, keso, prutas, o veggies. Halimbawa ng ito ay ang Tortellini Delight Slider sa isang Pretzel Malinaw, na nagpapakita na tayo ay isang mahusay na base para sa isang pampagana. Ang aming mga demo ay nagpapakita ng mga tao kung paano gamitin ito sa higit sa isang paraan. "

Nabanggit din ni Abbenante na ang social media ay maaaring makatulong sa mga tatak na nagpapakita ng maraming paggamit ng mga produkto na may mga recipe, larawan, at video. Itinuro niya sa Pretzel Crisp's Finger Food ang mga recipe ng Biyernes sa Facebook, na nagpakita ng iba't ibang paraan ng paggamit ng pagkain.

Discounts at Temporary Price Reductions

Ang mga diskwento ay hindi kailangang maging malaki upang gumuhit ng mga customer. Kailangan lang silang maging may kaugnayan at sapat na pag-uudyok upang maudyukan ang mga tao na kumilos. Mag-isip tungkol sa kung ano ang magiging incentivize iyong target na mga mamimili kapag nagpasya kung magkano sa diskwento.

Nabanggit din ni Abbenante na ang parehong naaangkop para sa pansamantalang pagbawas ng presyo. "Ang mga promo sa off-shelf at TPRs-pansamantalang pagbawas ng presyo, na tag sa shelf-ay isang combo na nag-iimbak ng lakas ng tunog," paliwanag niya. "Hindi mo kailangan ng isang talagang malaking diskwento para sa isang TPR. Minsan lang ang isang pagbawas ng presyo ng 20 sentimo ay magagawa ito dahil ang tag ay nakakuha ng pansin."

Maaari mo ring subukan ang pakikisosyo sa ibang brand sa isang pakikitungo upang gumuhit ng mga customer. Sinabi ni Abbenante na nakipagsosyo siya sa isang kumpanya upang magpatakbo ng promosyon na nag-aalok ng libreng lalagyan ng hummus sa pagbili ng dalawang bag ng Pretzel Crisps. "Napakalaking matagumpay," sabi niya. "Anuman ang iyong produkto, hanapin ang mga brand na may synergy sa iyo at makipag-ugnay sa mga ito upang makita kung maaari kang kasosyo sa co-promo."