Paano Nakukuha ng iyong Restaurant ang Feedback ng Customer?

Sasabihin ba ng mga customer na ang iyong restaurant ay isang perpektong 10 para sa pagkain at serbisyo? Kung hindi, ano ang pagpapanatili nito mula sa pagiging isang 10? Ang pagtatanong para sa feedback ng customer ay mahalaga upang masukat kung ano ang nagtatrabaho sa iyong restaurant at kung ano ang nangangailangan ng pagpapabuti. Nag-aalok ang feedback ng isang paraan upang makilala at papuri ang mga tauhan na gumagawa ng isang mahusay na trabaho at tulungan ang mga taong struggling upang mapabuti. Maraming mga paraan upang makuha ang feedback ng customer, mula sa mga card ng komento sa social media. Ang negatibong feedback ay hindi kailanman masaya upang makatanggap, ngunit nag-aalok ito ng mga pagkakataon para sa pagpapabuti, habang ang mabuting feedback ay dapat na maibahagi at ipagdiriwang sa iyong mga kawani.

Ipamahagi ang Mga Card ng Komento sa Customer

Kamusta ang lahat? Ito ay isang karaniwang tanong na dapat itanong sa bawat pagkain, sa bawat customer. Habang ang ilang mga tao ay magiging tapat na tapat kung hindi sila 100% masaya sa kanilang pagkain, hindi lahat ng mga customer ay nararamdaman kumportable nagrereklamo sa salita kung ang isang bagay ay mali. Ang pagbibigay ng kard ng komento ng customer sa dulo ng pagkain ay isang pagkakataon upang makakuha ng mahalagang feedback, positibo at negatibo, tungkol sa iyong restaurant. Habang hindi kailanman masaya na marinig kung ano ang ayaw ng mga tao, ang mga card ng komento ay nagbibigay sa iyo ng isang pagkakataon upang gumawa ng mga pagpapabuti.

Ang mga kard ng komento ay isang paraan upang makatanggap ng talagang magandang puna tungkol sa pagkain at serbisyo, na nag-aalok ng isang pagkakataon upang ipagdiwang.

Gumamit ng Social Media para sa Feedback ng Customer

Mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang magamit ang mga social media site, tulad ng Facebook, Twitter, o Pinterest para sa serbisyo sa customer. Tulad ng naka-print na card ng komento, ang mga site ng social media ay isang pagkakataon para ibahagi ng mga customer ang kanilang karanasan sa iyong restaurant. Hindi tulad ng mga kard ng komento sa papel, na ikaw lamang at marahil ang iyong kawani ay nagbabasa, ang mga komento sa Facebook o Twitter ay ibinabahagi sa isang malaking madla, halos kaagad. Ito ay mahusay para sa mahusay na mga komento ngunit maaaring pumipinsala kung may isang tao na nagrereklamo. Ang susi upang mapahusay ang serbisyo ng customer sa iyong restaurant sa pamamagitan ng social media ay pare-pareho.

Kung nakatanggap ka ng negatibong puna sa isa sa iyong mga site sa social networking, huwag matakot na harapin ito, tulad ng kung nakikipag-usap ka sa tao. Kadalasan kung nagrereklamo ang isang tagasunod, higit na kalahating dosenang dumalo sa pagtatanggol sa isang negosyo, nagbabahagi ng kanilang sariling positibong mga kuwento.

Gumamit ng Mabuting Feedback sa Iyong Advantage

Kung nakatanggap ka ng magandang feedback tungkol sa iyong kawani, tiyaking ibahagi ito. Ipaalam sa kanila na pinahahalagahan mo ang kanilang hirap at dedikasyon. Subukan ang pag-post ng mga positibong card ng komento sa isang nakikitang lugar para mabasa ng kawani. Maaari mo ring hikayatin ang ilang malusog na kumpetisyon sa iyong tauhan ng paghihintay, na nag-aalok ng ilang uri ng gantimpala para sa sinumang tumanggap ng pinaka-positibong feedback sa loob ng isang linggo o isang buwan. Ang mga gantimpala ay hindi palaging kailangang maging pera. Subukang mag-alok ng mga ticket ng pelikula o isang sertipiko ng regalo sa ibang mga lokal na negosyo bilang isang gantimpala para sa taong may mga pinaka-positibong komento.

Address Negative Feedback

Mayroong dalawang paraan na maaaring tingnan ng mga restawran ang negatibong feedback: bilang isang problema o bilang isang pagkakataon. Kung tumatanggap ka ng mga reklamo tungkol sa isang tiyak na server o ang pagkain ay masyadong mahaba sa panahon ng shift ng isang magluto, makipag-usap sa taong iyon. Bilang mga indibidwal na reklamo sa customer - malamang, hindi mo ma-address ang bawat solong reklamo - ngunit maaari mong tugunan ang bawat tao na nagbibigay sa iyo ng feedback. Kung ang isang tao ay nagrereklamo diyan ay hindi sapat na vegetarian na mga pagpipilian sa iyong menu (at alam mo na ang vegetarian ay hindi nagbebenta sa iyong pagtatatag), maaari mo pa ring ipaalam sa taong iyon na alam mo ang iyong feedback at isasaalang-alang ito.

Marahil ay hindi mo magagawang upang mapaunlakan ang bawat kahilingan, ngunit maaari mong gawin ang bawat customer pakiramdam minamahalaga.