Paano I-freeze ang Blueberries para sa Paggamit ng Lahat ng Taon

Ang mga Blueberries ay nasa panahon lang ng ilang linggo. Kaya kung nais mong magkaroon ng sariwang-tasting blueberries sa buong taon, ngunit hindi mo nais na magbayad ng labis-labis na mga presyo ng supermarket para sa na-import berries, kakailanganin mong gumawa ng aksyon kapag sila ay hinog sa iyong lugar. Nangangahulugan ito ng pagyeyelo ng iyong sariling mga blueberries para magamit sa ibang pagkakataon.

Ang frozen (at pagkatapos ay natutunaw) ang mga blueberries ay hindi kasing sariwa (nagbabago ang pagyeyelo sa texture at kung minsan ay ang lasa ng kaunti), ngunit gumagana ang mga ito sa mga pancake at muffin, sa smoothies, o bilang isang sahog sa ibabaw ng iyong oatmeal.

Kung lumalaki ka ng iyong sariling mga blueberries (na nakakagulat na madali at nagbubunga ng higit sa bawat taon), gugustuhin mong i-freeze ang ilan sa mga ito para magamit sa ibang pagkakataon. Ngunit kahit na binili mo ang iyong mga blueberries, maaari mo pa ring i-freeze ang mga ito. Basta bilhin ang mga ito kapag sila ay nasa panahon at murang (maaaring gumawa ng isang deal sa isang lokal na magsasaka), kumain ng kung ano ang gusto mo, at panatilihin ang natitira.

Paano I-freeze ang Mga Blueberries Matagumpay

Upang gawin ito, gugustuhin mo ang pinakasariwang posibleng mga blueberries. Bilang karagdagan, ang ilang mga tao ay nagsasabi na ang mga mas maliit na blueberries ay nag-freeze ng mas mahusay kaysa sa mas malaking mga bago, ngunit kung ang iyong pananim ay pangunahing mga berry, huwag mag-alala ng masyadong maraming tungkol sa iyon.

1. Hugasan ang iyong blueberries sa isang colander at tapikin ang mga ito ganap na tuyo. Tiyaking walang natitirang tubig kapag inilagay mo ito sa freezer.
2. Pagbukud-bukurin ang anumang mga hinog na, hinog na, hinubog o nasira ang mga berry. Alisin din ang anumang dahon, stems o mga labi.
3. Ibuhos ang mga blueberries papunta sa isang cookie sheet sa isang solong layer. Ito ay panatilihin ang mga ito mula sa pagyeyelo magkasama sa kumpol.
4. I-clear ang isang flat space sa iyong freezer para sa iyong cookie sheet.
5. Ilagay ang tray sa pinakamalamig na bahagi ng iyong freezer, at iwanan ito hanggang sa ang mga berry ay ganap na frozen.

1. Ilipat ang mga frozen na blueberries sa isang bag ng freezer o isa pang libreng-safe na lalagyan na iyong pinili. Gawin ito nang mabilis upang matiyak na hindi sila nagsisimulang mag-defrost. Ang malakas na zipper-lock na mga plastic bag ay gumagana nang maayos.
2. Ilagay ang iyong mga blueberries sa lugar ng freezer na pinoprotektahan ang mga ito mula sa pagyurak ng mas mabigat na frozen na pagkain.

Ang iyong frozen na blueberries ay dapat na panatilihin sa freezer walang katiyakan, ngunit ang mga ito ay pinakamahusay na ginagamit sa loob ng anim na buwan ng pagyeyelo, lalo na kung wala kang isang partikular na malamig freezer.

Higit pang mga Nagyeyelong Mga Tip

Kung nagpapanatili ka ng maraming pagkain, madali itong malito tungkol sa kung ano ang nasa iyong freezer. Manatili sa tuktok ng ito sa pamamagitan ng pag-label ng lahat ng mga bag at mga lalagyan gamit ang kanilang mga nilalaman at ang petsa na pinigilan mo ang mga ito. Pagkatapos, idikit ang listahan ng imbentaryo ng freezer sa pinto, upang makita mo kung ano ang mayroon ka sa isang sulyap.