Limang mga Dahilan na Buksan ang Iyong Sariling Restaurant

Kailanman managinip ng pagiging iyong sariling boss? Gusto mo ba ng ideya na humantong sa isang koponan at lumilikha ng isang bagay sa labas ng wala? Nasiyahan ka ba sa pagkain, mga tao, maliit na negosyo? Maaari kang maging handa upang buksan ang iyong sariling restaurant! Ang pagmamay-ari ng isang restaurant ay maraming trabaho, ngunit para sa maraming mga tao, ito ay katumbas ng halaga. Ang isang matagumpay na may-ari ng restaurant ay kailangang magkaroon ng kaunting pang-negosyo. Ang pasensya, palaging isang kabutihan, ay isa ring mahalagang mahalagang pag-aari sa pagmamay-ari ng iyong sariling negosyo, tulad ng mga kasanayan sa mabuting tao. Sa wakas, kung hindi mo naisip ang mahabang oras ng trabaho, ang pagbubukas ng iyong sariling restaurant ay maaaring maging karangalan para sa iyo.

Tulad ng Business Aspect

Maraming tao na nagugustuhan ang pagluluto ang dapat nilang buksan ang kanilang sariling restaurant. Sa kasamaang palad kung ano ang hindi nila nauunawaan ay ang isang restaurant ay higit pa sa paghagis ng hash at paghahatid ng mga customer. Kabilang dito ang bookkeeping, accounting, marketing, sales, human resources - kadalasang beses na ginawa ng parehong tao-ang may-ari ng restaurant. Kung naaakit ka sa isang karera sa negosyo, gusto mo ang mga numero ng crunching, gusto mong mapanatili ang mga libro, nakikipag-ugnayan sa mga salespeople pati na rin ang mga customer at pagkatapos ay ang trabaho bilang isang may-ari ng restaurant ay maaaring ang iyong pagtawag.

Habang lumalaki ang iyong negosyo, maaari mong i-outsource ang ilan sa mga tungkulin na ito, ngunit dapat mong malaman kung ano ang nangyayari sa bawat bahagi ng iyong restaurant.

Ikaw ay isang Pangkaraniwang Pasyente

Hindi tulad ng mga kuwento na maaari mong makita sa Food Network, karamihan sa mga may-ari ng restaurant ay hindi naging mga celebrity na milyonaryo. Kung buksan mo ang isang bagong restaurant na may pag-iisip na ito ay gumawa ka mayaman, isipin muli. Ang tagumpay ay may tiyaga, na nagsisimula sa pasensya. Isa sa mga kadahilanan na napakaraming mga restawran na malapit sa loob ng unang ilang taon ng pagbubukas ay ang mga tao ay nakakapagod na nagtatrabaho ng matagal na oras at hindi nakakakita ng agarang mga resulta. Tanungin ang anumang matagumpay na restaurateur kung ano ang kanilang mga unang taon ng negosyo ay tulad ng, at malamang na ito ay tunog tulad ng isang bagay 80 oras na linggo ng trabaho, walang bakasyon, walang bakasyon.

Ang pagbuo ng isang bagong negosyo sa isang bagay na matatag at matagal na tumatagal ay nangangailangan ng panahon.

Ikaw ay Self-motivated

Walang sinuman ang mag-aalala tungkol sa iyong restaurant gaya ng ginagawa mo. Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga na ilagay mo ang iyong puso at kaluluwa sa loob nito, upang manatili ang motivated kapag ang mga problema ay lumitaw o ang negosyo ay mabagal. Hindi lahat ng tao ay pinutol na maging kanilang sariling boss. Kadalasan ay mas mahirap na ganyakin ang iyong sarili, kaysa kung mayroon kang ibang tao na nagsasabi sa iyo kung ano ang gagawin. Siyempre, maraming mga tao ang umuunlad sa pagiging namamahala, na kung saan ay ginagawang pagbubukas ng kanilang sariling restaurant isang perpektong paglipat ng karera.

Hindi Mo Inisip Long Hours

Ang isang may-ari ng restaurant ay isang jack-of-all-trades, at kapag may mga problema na lumabas ka sa pakikitungo sa kanila. Kahit na ito ay sa isang araw o sa isang bakasyon (kung ikaw ay masuwerteng sapat upang makakuha ng isang bakasyon). Samakatuwid, mahalaga na maging okay ang iyong pamilya sa iyong mahabang oras. Mahirap ito sa isang asawa at mga anak. Sigurado ka kumportable nawawala ang mga laro sa sports ng iyong kid o sayaw recitals dahil ang yelo machine ay nasira at ang sous chef tinatawag na may sakit? Bago mo buksan ang isang bagong restaurant, isaalang-alang ang epekto nito sa iyong pamilya.

Siyempre, bilang boss, maaari mong palaging dalhin ang iyong mga anak sa trabaho, at maraming mga restaurant na pinamamahalaan ng pamilya ay mananatiling bukas para sa mga dekada.

Ikaw ay Taong Tao

Ang isang restaurant ay bumaba sa kategorya ng pagkamapagpatuloy. Kung hindi mo nais na makipag-ugnayan sa publiko, maaaring hindi ito ang perpektong larangan para sa iyo. Bilang may-ari, kinakatawan mo ang iyong negosyo 24/7, kahit na wala ka sa restaurant. Samakatuwid mahalaga na maging kaaya-aya ka at magiliw sa mga tao. Kakailanganin mo ring makitungo sa mga napakasamang mga customer mula sa oras-oras, at alam kung paano mahawakan ang kanilang mga reklamo nang epektibo ay mahalaga din para sa reputasyon ng iyong restaurant.