Mga Tip para sa Pagpapabuti ng Iyong Restaurant at Imahe nito

Ang isang restaurant ay isang kumplikadong makina. Libu-libong mga maliliit na bagay ang napupunta sa paglalaro araw-araw, ngunit kapag ang ilang mga aspeto ng operasyon o marketing ng negosyo ay pinabuting, maaari silang gumawa ng isang malaking pagkakaiba sa kalusugan ng iyong restaurant. Siyempre, ang pagkakaroon ng magandang pagkain at isang cool na tulong sa lokasyon, ngunit upang tumayo, alisin ang mga wrinkles kung mayroon sila, at dalhin ang iyong restaurant sa susunod na antas.

Hire Exceptional Staff

Ang iyong mga kawani ay ang front line ng iyong restaurant: ang tinig at ang saloobin nito. Ang pagsasanay sa mga kahanga-hangang kawani ay nagkakahalaga ng oras, ngunit paano kung ang iyong mga hires ay kamangha-manghang mula sa isang araw? Ang paggamit ng mga tamang tao mula sa get-go ay maaaring makatipid ng oras at pera, habang ang pagpapaalam sa maling tao at pagsisimula ng proseso ay muling tumatagal ng mahalagang oras ang layo mula sa pangkat ng pamamahala. Pag-upa sa mga tamang tao, at karamihan sa trabaho ay pinutol para sa iyo.

Bigyan Bumalik sa Komunidad

Bilang bahagi ng iyong komunidad, maaari kang bumalik sa maraming paraan. Host ng isang hapunan ng kawanggawa na may bahagi ng mga nalikom na pagpunta sa isang magandang dahilan. Sponsor ng isang koponan ng Little League o iba pang aktibidad ng kabataan. Samantalang mabuti para sa imahen ng iyong restaurant, ang mga uri ng mga aktibidad na ito ay maaari ring mag-alok ng pagkakataon na makihalubilo sa mga manlalaro ng kapangyarihan sa bayan, tulad ng maraming mga kasangkot sa mga charity ng kanilang sarili. Ang mga restaurant ay may isang natatanging anggulo sa pagbibigay sa likod na maaari rin silang gumana bilang isang pulong lugar para sa iba pang mga kaganapan, paggawa ng iyong negosyo memorable para sa higit pa sa pagkain.

Maging Bata-Friendly

Gumawa ng kainan sa mga batang mas madali sa mga magulang. Kung maaari, ang mga pamilya ay dapat bigyan ng isang mas malaking talahanayan (kung mayroong apat, bigyan sila ng isang talahanayan para sa anim) upang ang mga bata ay magkaroon ng kuwarto upang kulayan o maglaro. Kasama ang mga nag-aalok ng mataas na upuan at mga upuan ng booster, ang kawani ay dapat mag-alok ng mga materyales at mga laruan ng kulay, ngunit laging tanungin ang mga magulang muna, kung ang mga item na ito ay OK.

Maraming mga restawran ang nagpapanatili ng mga espesyal na pack ng bata, tulad ng mga boxed crayons at placemats. Ang pagkakaroon ng isang masarap na restaurant sa kainan ay walang dahilan upang hindi magsilbi sa mga bata. Kung ang pinakasikat na restaurant sa mundo ay maaaring gawin ito, kaya mo.

Baguhin ang Menu

Kung hindi mo pa na-update ang iyong menu sa ilang sandali, oras upang buksan ang lasa ng lasa. Ang pagpapalit ng iyong menu ay may maraming mga benepisyo ay mahirap na ilista ang lahat ng ito. Pinananatili nito ang koponan ng kusina na nasasabik at malikhain, pinapanatili nito ang mga diner na nagtataka kung ano ang gagawin mo sa susunod, at marahil ang pinakamahalaga, pinapanatili nito ang iyong restaurant mula sa pagiging lipas. Tingnan ang mga kasalukuyang trend ng restaurant at subukang isama ang mga ito sa iyong regular na menu.

Makisama bilang May-ari

Bilang may-ari ng restaurant, huwag matakot na lumabas at makisalamuha sa iyong mga customer. Maglakad sa dining room, ipakilala ang iyong sarili, at humingi ng feedback. Pinahahalagahan ng mga tao ang iyong pagkaasikaso, at mas madalas kaysa sa hindi ka makakarinig ng papuri para sa iyong restaurant at kawani. Kung ikaw, gayunpaman, ay makatanggap ng isang reklamo, gawin ang iyong makakaya upang lunasan ito sa lalong madaling panahon. Kadalasan, ang may-ari ay may pananagutan kahit na ang pagkakamali ay sa kawani ng serbisyo o kusina.

Hawakan ang mga Problema sa Swift Grace

Kung ang isang customer ay nagreklamo tungkol sa isang pagkain, comp ang pagkain, nag-aalok ng isang freebie, o magbigay ng diskwento. Halimbawa, kung ang isang tao ay nagpapadala ng steak dahil hindi ito luto ayon sa gusto nila, dalhin ito sa bill. Kung mangyari ito sa pangalawang pagkakataon, magdala ng cocktail o libreng dessert.

Bilang isang may-ari ng restaurant, mayroon kang maraming mga tool sa iyong pagtatapon upang gawing masaya ang isang customer. Karamihan sa mga may-ari ay sasang-ayon na hindi mo ayusin ang mga problema upang maging sapat ngunit upang humanga. Tulad ng sa maraming iba pang mga bagay, ang iyong pinakamasama kaaway ay maaaring mabilis na maging iyong pinakamatalik na kaibigan. Gusto mong ayusin ang problema nang maaga bago ang isang masamang opinyon o pagsusuri ay may pagkakataon na gawin ito sa cyberspace.

Maayos Gamitin ang Social Media

Kung hindi ka gumagamit ng social media upang i-market ang iyong restaurant, magsimula ngayon. Ang social media ay isang madaling at masaya na paraan upang maabot ang mga customer at maaaring maging isang mahusay na platform upang alertuhan ang mga kliyente ng mga espesyal na kaganapan o dagdag na mga talahanayan.

Sa pamamagitan ng social media, maaari mong ipakita ang iyong restaurant sa pamamagitan ng mga larawan at video at hikayatin ang mga kostumer na makipag-usap tungkol sa iyo sa kanilang mga kaibigan. Ang pagkuha ng oras upang bumuo ng isang plano sa marketing ng social media ay maaaring magbayad ng sarili pabalik sari-sari sa mga bagong customer at nadagdagan ang online visibility, dalawang bagay na mahalaga sa patuloy na tagumpay ng iyong restaurant.

Sundin Up sa Repeat Customers

Bagaman madaling maunawaan ang pang-araw-araw na negosyo ng pagpapatakbo ng isang restaurant, dapat mo pa ring gamitin ang email at social media upang gantimpalaan ang mga tapat sa iyo. Nag-aalok ng mga espesyal na "chef table" o mga paanyaya sa mga pribadong kaganapan ay maaaring tumayo ang iyong restaurant bilang hindi isa lamang na naghahain ng mahusay na pagkain o may isang mahusay na kapaligiran, ngunit isa na nagbibigay pati na rin ang natatanggap. Maaari itong maging kasing simple ng isang post sa Facebook o kuwento ng Instagram na direktang tumutugon sa iyong mga tagasunod at mga kaibigan. Ang layunin ay upang ipakita ang mga taong nagsasagawa ng oras upang sundan ka na ikaw ay nag-iisip tungkol sa mga ito, masyadong.