Patnubay sa Pagbili ng Mga Dish Restaurant at Dinnerware

Ang restaurant dishware sa araw na ito ay higit pa sa pagganap. Ang mga pagkaing pangkomersyo ay nagdaragdag ng personalidad sa mga setting ng mesa ng restaurant, na nagpapakita ng ambiance, disenyo, at tema ng isang restaurant. Habang sinisimulan mo ang pag-stock sa iyong komersyal na kusina, isaalang-alang ang mga sumusunod bago bumili ng mga pagkaing restaurant:

Alamin ang Iyong Badyet

Ang mga pagkaing pangkomersyo, tulad ng mga seating at table ng restaurant, ay mas mahal kaysa sa para sa personal na paggamit. Ang restaurantware ay nagmumula sa isang malawak na hanay ng mga presyo at kadalasan kung bumili ka nang maramihan, mas maliligtas ka.

Maghanap ng Katatagan

Ang dahilan kung bakit ang mga komersyal na pagkain ay mas mahal kaysa sa mga maaaring kunin mo para sa iyong sariling kusina na ang mga ito ay dinisenyo upang mapaglabanan ang wear at luha ng paggamit ng restaurant.

Isaalang-alang ang Design ng iyong Restaurant

Pagbubukas ng isang kakaibang maliit na kainan? Pagkatapos ay ang mga klasikong puting plato at tasa ng kape ay magaling. Ang iyong restaurant konsepto Mexican o Italyano? Pagkatapos ay marahil ang mga plate na may naka-bold na mga kulay at mga disenyo. Dapat mong ipakita ang iyong halamanan sa iyong restaurant tema at purihin ang pangkalahatang disenyo ng iyong restaurant. Maaari ring i-customize ang ilang mga komersyal na kagamitan sa pangalan at logo ng iyong restaurant.

Plastic, Paper or China Dinnerware?

Ang isang popular na seafood chain sa New England ay gumagamit ng mga plate ng papel sa loob ng maraming taon. Ang kanilang mga franchise sa restaurant ay nagtatampok ng mga eleganteng interior na may mga babasagin at silverware. Ngunit laging may mga plate ng papel. Kahit na bilang isang bata hindi ko maaaring malaman ito. Bakit hindi lang sila bumili ng china plates? Pagkalipas ng maraming taon isang kaibigan ko ay nagtrabaho para sa restaurant franchise nang sa wakas ay ginawa nila ang paglipat sa mga plato ng china. Sinabi niya sa akin na nagpasya ang kumpanya na lumipat dahil mas mura kaysa sa patuloy na bumili ng mga plate ng papel.

Kung nagpasyang sumali ka para sa papel o plastic na gamit sa hapunan, hanapin ang mga maaaring ma-recycle o composted. Maaari kang bumili ng disposable disposableware na ginawa mula sa mais na 100% compostable. Siyempre, mahalaga na magkaroon ng isang lugar sa loob ng iyong restawran upang mag-compost o mag-recycle ng hindi kinakailangan na kagamitan - kung hindi man, ito ay magtatapos sa isang landfill sa isang lugar at ang uri ng pagkatalo sa layunin.

Habang ang ilang mga konsepto ng restaurant ay maaaring makinabang mula sa mga hindi kinakain na pagkain, tulad ng mga trak sa pagkain, o para sa mga pag-andar na tulad ng barbeque o iba pang mga pangyayari sa labas, ang gastos ng pagpapalit ng mga plato ng papel nang tuluy-tuloy sa loob ng maraming taon, ay lalabis sa paunang gastos ng pamumuhunan ng mga plato ng china. Ang mga plastik na plato, habang mas matibay kaysa sa papel at magagamit muli, ay hindi pa rin hahawak sa paraan ng klasikong china dinnerware. Kaya, kahit na binubuksan mo ang isang simpleng, kaswal na sopas at sandwich shop o isang kainan, ang Tsina ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian para sa isang pang-matagalang pamumuhunan.

Mahalaga rin ang mga pagkaing pangkapaligiran para sa Millennial customers, na naghahanap ng pagpapanatili ng kapaligiran at mahusay na pangangalaga bilang mga pangunahing aspeto ng mga negosyo na nais nilang suportahan.

Restaurant Glassware

Ang mga babasagin sa araw na ito ay maaaring gumawa ng kasing dami ng pahayag bilang mga plates ng hapunan. Maaari mong bihisan ang iyong restaurant bar na may funky martini baso, malalaking goblets ng alak o maliwanag na kulay tumblers. Tandaan lamang na bumili mula sa isang komersyal na distributor, upang maiwasan ang napaaga chips at bitak. Isa pang tip tungkol sa restaurant glassware: Ang distributor ng serbesa ay madalas na magbibigay sa iyo ng mga promotional pint glass at iba pang mga glassware ng restaurant nang libre. Ngunit siguraduhin na suriin ang iyong mga lokal na batas ng alak, una.

Ang pagbili ng mga pinggan para sa isang bagong restaurant ay maaaring mukhang tulad ng isang simpleng sapat na gawain, ngunit maingat na pagsasaalang-alang ay dapat bayaran sa kalidad ng mga pinggan. Ang grado ng komersyal ay mahalaga upang mapaglabanan ang mabigat na pagkasira at paggamit ng araw-araw na paggamit ng restaurant. Ang paglipat mula sa plastik at papel papunta sa Tsina at salamin ay maaaring mahal na upfront, ngunit sa paglipas ng mahabang panahon ito ay i-save ang pera at maging mas mahusay para sa kapaligiran. Anuman ang pipiliin mo, siguraduhin na ang iyong mga pinggan ay nagpapakita ng estilo ng iyong konsepto ng restaurant. Ang mga kapansin-pansin na mga pattern at mga kulay ay isang mahusay na paraan upang mapansin ang iyong mga item sa menu.

Tandaan ang mga tao ay kumain nang una sa kanilang mga mata.