10 Pagkain na Hindi Mo Alam na Ma-freeze mo

Kung ang isang mahusay na benta, isang bounty ng pana-panahong prutas o gulay sa merkado ng mga magsasaka, o ang iyong sariling pag-aani ay umalis sa iyo ng mas maraming pagkain kaysa sa maaari mong gamitin kaagad, hindi na kailangan na alisin ito. Narito kung paano i-freeze ang ilang mga pagkain na hindi mo maaaring natanto na maaari mong mapanatili.

01 Itlog

Itago ang gatas sa orihinal na lalagyan nito ngunit ibuhos ang sapat na gatas upang pahintulutan ang paglawak - tungkol sa isang tasa bawat galon ng gatas ay gagawin ang lansihin. Dalisay na frozen na gatas sa refrigerator at iling mabuti bago gamitin.

03 Mantikilya

I-freeze ang mantikilya sa kahon na dumating upang maiwasan ang pag-burn ng freezer. Dagdagan ang buong kahon o indibidwal na mga stick sa refrigerator sa magdamag. Kung kailangan mo ng mantikilya kaagad, maaari mo itong lasaw sa microwave sa pamamagitan ng pagpainit sa 10 segundong mga agwat hanggang lumambot ito. Basta maging maingat na huwag kainin ito para sa masyadong mahaba dahil ang mantikilya ay natutunaw nang mabilis.

04 Bananas

Peel your saging, ilagay ang mga ito sa isang bag ng freezer, at pop ang mga ito sa freezer. Maaari mong linisin ang saging upang gamitin ang mga ito sa tinapay at mga panaderya o gamitin ang mga ito sa mga frozen na smoothies upang ipahiram ang kapal sa iyong inumin. Ngunit huwag i-freeze ang mga saging na nag-iisip na maaari mong kumain ng mga ito sariwa sa ibang pagkakataon; Ang tanging paraan upang kumain ng mga ito sariwa ay kapag sila ay sariwa.

05 Kintsay

Hugasan at i-chop kintsay sa iyong ginustong laki. Pagkatapos ay i-flash ang flash sa isang tray at ilipat ito sa isang bag ng freezer o isa pang lalagyan ng air-tight. Direktang idagdag ang frozen na kintsay sa mga sopas o iba pang pinainit na pinggan. Ang frozen celery ay nawawalan ng sariwang damo nito, kaya talagang angkop lamang itong gamitin sa lutong pagkain.

06 Mga kamatis

Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamatis at patuyuin ang mga ito. Pagkatapos ay i-freeze ang mga ito nang buo at walang unpeeled sa isang tray. Ilipat ang mga kamatis sa mga bag ng freezer kapag sila ay ganap na frozen. Idagdag ang mga ito sa mga sopas na nagyeyelo - sila ay lalamukan habang nagluluto sila - o gamitin ang mga ito upang gumawa ng sarsa sa sandaling mayroon ka ng isang bungkos.

07 Sariwang Herbs

I-chop ang iyong damo ng makinis at ilagay ang mga ito sa isang ice cube tray kasama ang isang maliit na halaga ng tubig. Lang drop ang frozen na cube nang direkta sa pinainit na pinggan para sa isang zesty lasa ng tag-init.

08 Nuts

Ang nagyeyelong mga mani sa loob o labas ng shell ay napakadali. Ilagay lamang ang mga ito sa isang bag ng freezer o isa pang air-tight container at iimbak ito hanggang sa kailangan mo sila.

09 Zucchini at Iba pang Squash

Hugasan at i-chop ang kalabasa sa iyong ninanais na laki. Pagkatapos ay i-blanch ang mga piraso sa loob ng tatlong minuto, payagan ang mga ito upang palamig, at i-freeze ang mga ito sa isang masikip na lalagyan.

10 Mga mansanas

I-freeze ang mga mansanas buo o tinadtad, pininturahan o hindi pinalampasan, anuman ang pinakamabuti para sa iyo. Maaari mong gamitin ang frozen na mansanas tulad ng sariwa mo sa apple butter, applesauce, pies, at crisps, at para sa mga inihurnong mansanas.