Mga Tip para sa Pagsasaayos ng Mga Pista ng Pagkain sa Komunidad

Dahil ang Lasa ng Chicago ay unang nagsimula noong 1980, ang mga tagaplano para sa Lasa ay may malawak na karanasan sa pagpaplano ng isang pagdiriwang ng pagkain sa komunidad. Ang Opisina ng Mga Espesyal na Kaganapan ng Alkalde ay namamahala sa programa at nangangasiwa sa pagpaplano at pagpapatupad. Ang koponan ng pamamahala nito ay nag-aalok ng mga sumusunod na tip para sa mga taong maaaring lumikha ng isang katulad na pagdiriwang para sa unang pagkakataon o pagpapalawak ng mga elemento ng programming para sa isang umiiral na pagdiriwang.

01 Mga Tip sa Pangkalahatang Tagapamahala ng Festival

Ang pangkalahatang tagapamahala ay ang taong namamahala sa iba't ibang elemento ng pagdiriwang. Si Mary Slowik, pangkalahatang tagapamahala para sa Taste ng Chicago, ay nag-aalok ng mga sumusunod na mungkahi:

• Kilalanin ang iyong tagapakinig at tukuyin kung nais nila ang isang pagdiriwang.
• Kung mayroon nang katulad na programa, iwasan ang pagkopya.
• Makakuha ng buy-in kung saan nais mong i-hold ang kaganapan.
• Iba-iba ang programming para sa pangkalahatang kaganapan ng madla.
• Tiyaking puwedeng tumanggap ng puwang ang mga pulutong.
• Siguraduhin na ang mga vendor ay makahawakan ang mga volume attendee.
• Gumawa ng badyet at makakuha ng mga bid mula sa mga kagalang-galang na kumpanya.
• Kung ito ang iyong unang pagpaplano ng oras ng kaganapan, umarkila ng isang vendor sa labas ng festival.

02 Mga Tip sa Tagapamahala ng Operasyon ng Mga Puno

Ang tagapangasiwa ng operasyon ay nangangasiwa sa paghahanda, yugto, at produksyon ng site, suporta sa kaganapan, at seguridad. Si John Truck, tagapangasiwa ng operasyon para sa Taste ng Chicago sa huling 19 taon, nagpapayo sa mga sumusunod:

• Ang mga festival ay nangangailangan ng pakikipagtulungan sa mga tao, kaya maging handa upang manatiling dynamic at tuluy-tuloy.
• Mas tiyak na nakakuha ka ng isang mahusay na kagamitan sa isang mahusay na presyo.
• Siguraduhing inuupahan mo ang pagbebenta ng estruktura at pag-unlad.
• Kumuha ng mga bid at suriin ang mga kasaysayan ng lahat ng mga vendor, kabilang ang mga sanggunian.
• Panatilihing mataas ang mga pamantayan at siguraduhin na ang lahat ay mananatili sa ilalim ng kontrol.
• Kilalanin ang mga vendor araw-araw sa panahon ng programa upang pamahalaan ang mga crew ng trabaho.
• Maging totoo sa iyong salita at mga vendor, ang mga performer at mga tao ng pagkain ay babalik at makikipagtulungan sa iyo.

03 Mga Tip sa Pamamahala ng Pag-sponsor ng Pangkat

Ang sponsorship manager ay ang taong nagtatrabaho upang makakuha ng mga dolyar sa marketing upang suportahan ang kaganapan. Si Christine Jacob, tagapamahala ng tagapangasiwa para sa Lasa, ay nag-aalok ng sumusunod na payo:

• Mag-aaral ng mga katulad na pangyayari sa ibang lugar at magtiklop ng kanilang mga tagumpay.
• Mag-target ng mga sponsor upang mag-alok ng cash, mga kalakal at halaga sa advertising.
• Gumawa ng nagtatanghal na kategorya ng sponsor.
• Lumikha ng mga pangunahing mga kategorya ng pag-sponsor (ibig sabihin, auto, pinansya, inumin, media, atbp.).
• Gumawa ng mga kategorya ng sponsor para sa bawat isa sa mga lugar ng programming.
• Huwag pahintulutan ang mga sponsor na maglibot sa site sa panahon ng kaganapan.
• Kilalanin ang mga iniaatas ng sponsor maaga tulad ng koryente, tubig, atbp, at ipaalam ang koponan ng operasyon upang matukoy ang mga pinakamahusay na lokasyon.

04 Festival Concert / Talent Management Tips

Ang tagapamahala ng talento ay ang taong makipag-usap upang magdala ng mga performer sa isang pagdiriwang. Jenenne Brown Mosely, talent manager para sa Taste of Chicago, ay nag-aalok ng mga sumusunod na tip:

• Alamin ang iyong badyet: maaaring magastos ang mga artista ng malaking pangalan sa pagitan ng $ 500,000 at $ 1 milyon sa loob ng 60 hanggang 90 minuto.
• Huwag magbayad ng sobra sa isang artist para sa maraming kaganapan sa araw.
• Magtrabaho nang malapit sa iyong (mga) sponsor na media upang matulungan ang mga gastos sa pagbawi.
• Makipag-ayos sa mga artista na maaaring nasa lugar sa paligid ng iyong kaganapan.
• Hayaang malaman ng talento kung nag-aalok ka ng kanilang konsyerto bilang isang libreng palabas (maaaring bawasan ang bayad).
• Partner with sponsors tulad ng mga airline at hotel upang i-offset ang mga gastos sa artist.
• Secure isang mahusay na pangalan para sa iyong pagbubukas, gitna at huling araw.

05 Marketing Management Tips Festival

Ang marketing manager ay ang taong namamahala sa lahat ng mga komunikasyon na may kaugnayan sa isang pagdiriwang. Si Cindy Gatziolis, marketing manager para sa Taste, ay nagmumungkahi ng mga sumusunod:

• Tutulungan ka ng mga kasosyo sa media na mabawasan ang iyong pangangailangan para sa mga gastos sa advertising.
• Isama ang pagdiriwang sa umiiral na advertising, relasyon sa publiko, at mga kampanya sa marketing.
• Ang iskedyul ng iskedyul ng iskedyul ng iskedyul ng kaganapan ay makakatulong sa magdala ng mga deadline sa pagpaplano ng festival.
• Lumikha ng mga indibidwal na release sa bawat elemento ng produksyon para sa pagdiriwang.