7 Moving Smart Restaurant para sa mga May-ari ng Kababaihan

Ayon sa mga ulat mula sa National Restaurant Association, higit sa 50 porsiyento ng mga restawran ay pag-aari na ngayon ng mga kababaihan. Tulad ng mas maraming kababaihan ang pumasok sa industriya ng restaurant bilang mga may-ari, mayroon silang isang natatanging hanay ng mga hamon na hindi nakaharap sa kanilang mga kasamahan sa lalaki. Ang mga babaeng may-ari ng restaurant ay mayroon ding ilang mga natatanging pakinabang, mula sa mga mapagkukunang pagpopondo hanggang sa kakayahang kumonekta sa mga empleyado sa isang tunay at tunay na batayan. Sa isang industriya na may mataas na rate ng kabiguan, narito ang pitong matalinong gumagalaw na mga babaeng may-ari ng restaurant ay maaaring gumawa ng parehong bago ang araw ng pagbubukas at pagkatapos, upang masiguro ang matagumpay na negosyo sa restaurant para sa mga darating na taon.

1. Siguruhin ang pagmamay-ari ng isang Restaurant ay tama para sa iyo

Ang unang bagay na dapat gawin ng mga kababaihan na nag-iisip ng pagbubukas ng isang restaurant ay malinaw kung bakit niya gusto. Ang pagmamay-ari ng isang restaurant ay kadalasang isang nakakatuwang daydream para sa mga taong gustong magluto o hindi nasisiyahan sa kanilang trabaho sa araw. Para sa mga na gawin ang paglundag sa pagmamay-ari, ang katotohanan ay madalas na higit sa maaari nilang hawakan. Ang pagmamay-ari ng isang restaurant ay nangangailangan ng maraming trabaho. Ang pang-araw-araw na giling ay maaaring suot sa isang tao, kung hindi sila handa. Ito ay isa sa mga dahilan na ang tatlong out ng apat na restaurant ay malapit sa unang tatlong taon.

Ito ay nagiging sobra para sa isang tao na hawakan. Bilang kakayahang umangkop at matalino bilang karamihan sa mga nagtatrabaho kababaihan ay, ang pagpapatakbo ng isang restaurant ay nangangailangan ng suot ng maraming mga sumbrero mula sa chef, sa bookkeeper, sa direktor ng HR sa tagalinis. Ang lahat ay naghahanap sa iyo bilang may-ari, upang malutas ang maraming mga problema na lumalabas sa bawat araw. Gusto mong siguraduhin na ikaw ay up para sa hamon ng pagiging isang babaeng negosyante sa isang mataas na negosyo ng stress.

2. Hone Your Business Skills

Gusto ng maraming tao na magsimula ng kanilang sariling restaurant dahil gusto nila ang pagluluto at / o gusto nila ang nakaaaliw. Ang pagmamay-ari ng isang restaurant ay higit pa kaysa sa parehong mga bagay. Ito ay una at pangunahin ng isang negosyo, na nangangailangan ng kita. Maaaring maging masalimuot ang pananalapi ng restaurant. Maraming mga alituntunin at regulasyon na dapat sundin, mga buwis na dapat bayaran, kinakailangan ng insurance premium, atbp. Samakatuwid, ang anumang mga kababaihan na gustong buksan ang isang restaurant ay dapat magkaroon ng pangunahing kaalaman sa daloy ng salapi, mga pahayag na kita at pagkawala at iba pa mga tool sa pananalapi na makatutulong sa kanila na gumawa ng mga desisyon ng maayos na negosyo.

Kung wala ka pang mga kasanayang ito, maraming mga online na kurso o mga klase sa komunidad ng pang-adultong edukasyon na maaaring makatulong sa paghahanda sa iyo na maging isang may-ari ng negosyo.

3. Alamin kung Paano Pangasiwaan ang Kaguluhan

Ang mga kababaihan sa mga tungkulin sa pamumuno ay may natatanging mga pakinabang sa kanilang mga katapat na lalaki. Kadalasan ay mas nakakaawa at nakapagpapagaling sa kanilang mga empleyado, na nagtatatag ng kapaligiran na tulad ng pamilya. Lahat ng ito ay mabuti, hanggang ang mga desisyon ay kailangang gawin tulad ng pagputol ng mga posisyon o pagpapaputok ng isang tao na may mahinang talaan ng pagganap. Ang mga kababaihan ay ginugugol ng lipunan upang maging malambot at nurturing at kapag sila ay gumagawang lakas sila ay pinangalanan bilang masigla o hindi makatwiran o mas masahol pa. Kailangan ng mga may-ari ng restaurant ng babae na makahanap ng balanse sa pagitan ng kanilang natural na empatiya sa iba at ginagawa ang pinakamainam para sa kanilang negosyo.

Kailangan din nilang maging hindi komportable na hindi nakalulugod sa lahat ng mga tao sa lahat ng oras. Halimbawa, kung nag-apoy ka ng isang empleyado, malamang na hindi ka na tulad ng sa iyo. Ang isang mahusay na lider alam ito at hindi ipaalam sa kaalaman na makagambala sa pagpapatakbo ng kanilang negosyo. Tulad ng mga pinansiyal na kasanayan, maraming mga mapagkukunan para sa pagbuo ng iyong panloob na lider. Salungat sa popular na paniniwala, ang pamumuno ay hindi laging isang likas na katangian na ang isa ay maaaring ipinanganak na may o wala. Ito ay isang talento na maaaring linangin at lumago sa paglipas ng panahon.

4. Magkaroon ng isang Clear Business Plan

Dahil maraming mga pinansiyal na programa na magagamit eksklusibo para sa mga babaeng negosyante, ito ay mahalaga upang magkaroon ng solidong plano ng negosyo sa handa kapag pumunta ka sa bangko o maliit na kaugnayan sa negosyo. Isipin ang iyong plano sa negosyo sa restaurant bilang iyong roadmap sa tagumpay. Kabilang dito ang pagsisimula ng mga gastos, taunang badyet at inaasahang benta. Tinutulungan ka rin nito na makilala ang iyong target na madla. Sino ang magiging iyong mga customer? Ang paggamit ng mga demograpiko mula sa US Census ay nag-aalok ng isang profile ng median edad ng iyong lugar, kita, laki ng sambahayan.

Ang mga lokal na kamara ng commerce at maliliit na tanggapan ng negosyo ay mahusay ding mga lugar upang malaman ang higit pa tungkol sa mga demograpiko ng isang lugar. Ang mas detalyadong impormasyon na maaari mong malaman, mas mahusay para sa iyong konsepto ng restaurant.

Kahit na ang isang plano sa negosyo ay maaaring maging matagal na oras upang makumpleto, ang resulta ay makakatulong sa pagbibigay sa iyo ng isang malinaw na larawan kung paano gagawin ang tagumpay ng iyong restaurant. At medyo lantaran, kung hindi ka handa na maglaan ng oras upang magsulat ng isang stellar plan para sa iyong bagong restaurant, marahil ay wala kang kung ano ang kinakailangan upang maging isang may-ari ng restaurant.

Tinutulungan ka ng paglikha ng isang business plan na tukuyin ang niche ng iyong restaurant. Ano ang magagawa ng iyong restaurant na lumabas mula sa kumpetisyon? Kung ang iyong restaurant konsepto ay tradisyunal na American cuisine diner, ano ang iyong natatanging tumagal sa menu o kapaligiran? Ang pagiging natatangi ay kung ano ang makakaakit ng mga kostumer at panatilihin ang pagbabalik nito.

Sa proseso ng pagsulat ng iyong plano sa negosyo, maaari kang maging posibleng pagkakakilanlan ng mga panganib na maaari mong maging aktibo tungkol sa, tulad ng kumpetisyon ng lokal na may katulad na mga menu at mga puntos ng presyo. Paghanap ng impormasyong ito n ang mga yugto ng pagpaplano ay nagpapahintulot sa iyo ng oras upang iangkop ang iyong konsepto kung kinakailangan, nang hindi gumagasta ng anumang pera.

5. Alamin kung kailan Magtrabaho sa Outsource sa iyong Restaurant

Ang mga kababaihan ay napakahusay sa multitasking, ngunit hindi palaging napakahusay sa pagpapadala. Sa isang busy restaurant, hindi mo inaasahan na gawin ang lahat ng iyong sarili.Ngunit kadalasan kung ano ang nangyayari sa mga may-ari (parehong lalaki at babae) lalo na sa mga unang buwan ng pagbubukas ng bagong restaurant. Maaaring hindi mo nararamdaman na dapat kang gumastos ng pera sa mga sobrang trabaho o sa labas ng mga serbisyo, ngunit kung tapos na ang tama, ito ay makatipid sa iyo ng mas maraming pera sa katagalan. Ang mga karaniwang lugar na maaaring mag-outsource sa mga restawran ay ang mga serbisyong paglalaba, pagpoproseso ng payroll, pagmemerkado sa social media, pagpapanatili at paglilinis ng website.

Ang pagbuo ng isang regular na listahan ng mga listahan ng trabaho para sa mga tauhan at pagkakaroon ng malinaw na mga inaasahan tungkol sa kung ano ang kailangang gawin sa bawat shift sa parehong harap at likod ng bahay, ay tutulong din sa iyo bilang may-ari, tumuon sa mas malaking mga gawain ng pagpapatakbo ng bagong restaurant.

6. Gumamit ng Teknolohiya upang I-save ang Pera sa Iyong Restawran

Tulad ng outsourcing, maaaring i-save ng teknolohiya ang mga babaeng may-ari ng restaurant ng maraming pera at oras. Halimbawa, ang paggamit ng isang sistema ng POS o iPad POS System ay ginagawang mas madali ang pagsubaybay ng mga benta habang sabay na kumikilos bilang mga processor ng credit card. Ginagawang mas ligtas ang swiping ng mga credit card para sa parehong mga customer at negosyo. Ang mga server ay nananagot sa lahat ng kanilang mga benta, at imposible na baguhin ang mga tseke sa computer maliban kung mayroon kang password. Ito ay tumutulong sa pagbawas sa pagnanakaw ng empleyado. Maaari mo ring subaybayan ang mga item sa menu at imbentaryo sa pamamagitan ng isang sistema ng POS, na tumutulong sa pagbawas ng basura at pagpapanatili ng gastos sa pagkain.

7. Magkaroon ng Network ng Suporta

Sa wakas, ang isa pang lugar na maaaring makinabang ng mga babaeng may-ari ng restaurant ay ang pagtaguyod ng network ng suporta para sa kanilang sarili. Ito ay maaaring sa pamamagitan ng pamilya at mga kaibigan o sa pamamagitan ng isang maliit na asosasyon ng negosyo o asosasyon ng negosyo ng kababaihan. Ang pagpapatakbo ng isang restawran ay maaaring nakahiwalay at may iba pa na nanalig, kahit na para lamang makipag-chat, ay maaaring makatulong para sa mga babaeng negosyante.

Ang mga may-ari ng negosyo sa kababaihan ay patuloy na lumalaki sa buong bansa. Ang mga babaeng may-ari ng restaurant ngayon ay namumuno sa kalahati ng merkado ng mga maliliit na independiyenteng restaurant. Habang nagpapatuloy ang mga kababaihan sa higit pang mga tungkulin sa pamumuno, mahalaga na malaman kung paano pakikinabangan ang kanilang likas na mga talento at linangin ang mga bago. Ang pag-unawa sa mga pananalapi, pagiging komportable sa pag-aaway, alam kung kailan humingi ng tulong at pagpapanatili ng isang lupon ng suporta sa malapit ay ilang mga paraan na ang mga babae ay maaaring magpatakbo ng mga restaurant ng tagumpay ngayon at sa hinaharap.