Maliit na Restaurant Ideas

Hindi lahat ng mga bagong restaurant ay nagkakahalaga ng isang kapalaran upang buksan. May mga paraan upang buksan ang iyong sariling restaurant sa isang badyet ng shoestring, nang hindi sinasakripisyo ang kalidad o serbisyo. Ang konsepto ng restaurant tulad ng mga mobile food trucks at mga restaurant ng pop-up ay isang mainit na kalakaran sa ngayon.

Ang isa pang paraan sa isang matagumpay na business restaurant ay sa pamamagitan ng catering. Maraming mga restaurateurs ang magsisimula sa business restaurant sa pamamagitan ng catering. Sa wakas, ang pagpili ng isang maliit na puwang upang buksan ang isang bagong restawran ay makakatulong upang mapanatili ang mga gastos pababa, habang nagbibigay pa rin sa iyo ng isang pagkakataon upang bumuo ng isang matatag na reputasyon ng negosyo.

Restaurant Food Trucks

Ang isa sa mga pinakamalaking trend sa industriya ng restaurant ngayon ay trucks sa pagkain. Ang isang trak ng pagkain ay nag-aalok ng maraming ng parehong mga pagkakataon bilang isang brick at mortar restaurant, nang walang mataas na mga gastos. Ang isang bonus ng pagpapatakbo ng isang negosyo ng trak ng pagkain ay maaari kang pumunta sa kung saan matatagpuan ang mga customer.

Maraming mga trak ng pagkain ang gumagamit ng social media tulad ng Facebook o Twitter bilang kanilang lamang paraan ng advertising, tweeting o pag-post sa bawat umaga, kung saan ang trak ay naka-istasyon sa panahon ng tanghalian. Tulad ng isang tradisyunal na restaurant, ang isang trak ng pagkain ay nangangailangan ng pagtustos, ngunit ang mga gastos ay karaniwang mas mababa ng isang pamumuhunan kaysa sa pagsisimula ng isang restaurant mula sa simula.

Mga Pop-Up Restaurant

Ang isa sa pinakamainit na uso sa sandaling ito ay mag-pop up ng mga restawran. Higit pang mga kitang-kita sa mga malalaking lungsod, ang mga pop-up ay kung ano ang ipinahihiwatig ng pangalan, isang restaurant na nagpa-pop up ng ilang araw, linggo, o buwan, madalas sa karaniwang lugar tulad ng isang walang laman na warehouse o rooftop. Ang iba pang mga restaurant ng pop-up ay umuupa ng mga umiiral na restaurant, sa oras ng kanilang mga oras, nagbabayad ng porsyento ng mga kita sa mga may-ari ng restaurant.

Maraming mga kilalang chef ang nagbukas ng mga restaurant ng pop-up bilang isang paraan upang higit pang maitayo ang kanilang mga reputasyon sa culinary world. Gayunpaman, hindi mo kailangang maging sikat upang buksan ang iyong sariling restaurant ng pop-up. Ang kailangan mo ay sapat na pera upang mag-set up ng isang pansamantalang restawran, isang ligtas at ligtas na lokasyon at lahat ng kinakailangang permit na hinihiling ng iyong bayan.

Maliit na Restaurant

Minsan upang lumaki malaki, kailangan mong mag-isip ng maliit. Ang pagpili ng isang lokasyon ng restaurant na maliit, kahit na maliit, ay maaaring makatulong sa iyo na makumpirma sa pagmamay-ari ng isang restaurant, nang hindi nalulula. Ang ilan sa mga pinakamahusay na restawran sa bansa ay nag-aalok ng 10 o 20 na upuan sa isang pagkakataon. At ang isang mas maliit na restawran ay nagbubuga ng init at ambiance na hindi mas malaki. Ang isang maliit na restaurant, na may maliit na kusina, ay naglilimita sa kung ano ang maaari mong mag-alok sa menu, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi ka maaaring maging malikhain. Sa halip na nakatayo sa menu ng hapunan, maaari kang mag-alok ng isang umiikot na menu ng prix fixe.

Pagtutustos ng pagkain

Maraming tao, tulad ni Paula Deen, ang nagsimula sa catering kaysa sa pagbukas mismo ng kanilang restaurant. Nag-aalok ka ng mga partidong nagbibigay ng pagkain ng pagkakataong magplano ng mga menu, makipag-ugnay sa mga customer at mag-organisa at mangasiwa sa mga kawani. Ang mga mahahalagang kaganapan, tulad ng weddings, ay nangangailangan ng mahusay na kasanayan, mula sa mabilis na pakikipag-usap sa pag-alam kung kailan at kung saan maghahanda at maglingkod sa pagkain. Ito ay isang mahusay na paraan upang makita kung tunay mong tangkilikin ang industriya ng mabuting pakikitungo sapat na upang gawin ang mga hakbang ng pagbubukas ng iyong sariling restaurant.

Madaling Mga Ideya sa Advertising

Ang social media ay nagiging isang lalong mahalagang paraan para mag-advertise ang mga restaurant. Sa halip na buksan ang phone book upang tumawag para sa mga reserbasyon, ang mga tao ay maaaring mag-opt upang suriin ang pahina ng Facebook ng restaurant upang makita kung ano ang mga gabi-gabi na espesyal. Ang bonus ng paggamit ng social media upang itaguyod ang iyong restaurant ay libre at medyo user-friendly. Ang susi sa isang matagumpay na kampanya ng social media ay regular na i-update ang iyong mga pahina upang malaman ng mga customer na maaari nilang umasa ito para sa kasalukuyang impormasyon.

Hindi mahalaga kung anong ruta ang pipiliin mo sa pagiging isang restaurateur, ito ay nangangailangan ng pagsusumikap, samahan, at pagtitiis. Ang bawat konsepto na nakalista sa itaas ay may sariling mga benepisyo at pananagutan. Ang resulta ay isang negosyo na nilikha mo at maaaring ipagmalaki.