Mga Presyo sa Pagkain: 5 Mga sanhi ng Pagtaas, Mga Tren, Pagtataya, Epekto

Sa nakalipas na dalawang dekada, ang mga presyo ng pagkain ay umabot na 2.6 porsiyento sa isang taon sa karaniwan. Ngunit kamakailang mga kadahilanan ay pinabagal ang inflation ng presyo ng pagkain. Bagaman pansamantala lamang ang pagbabago. Sa sandaling ang mga pababang presyon abate, mga presyo ng pagkain ay ipagpatuloy ang kanilang karaniwang regular na paitaas kalakaran.

Pagtataya

Sa 2018, hinuhulaan ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na ang mga presyo ng pagkain ay tataas sa pagitan ng 1.0 hanggang 2.0 porsyento. Ang presyo para sa karne ng baka at karne ng baka ay tataas 2.0 - 3.0 porsiyento. Ang mga presyo ng itlog ay tataas ng 4.0 hanggang 5.0 porsiyento. Ang mga presyo ng siryal at panaderya ay aabutin ng 3.0 hanggang 4.0 porsiyento. Inaasahan ng USDA ang mga presyo para sa mga taba, prutas, at gulay upang i-drop.

Limang Mga Sanhi ng Mga Pagtaas ng Mga Presyo sa Pagkain

May limang dahilan ng implasyon sa mga presyo sa mundo ng pagkain. Itatayo nila ang mga presyo ng pagkain sa katagalan. Mayroon ding mga short-term na kadahilanan na nakakaapekto sa supply at demand. Kabilang sa mga ito ang panahon, mga sakit sa hayop, at mga sakuna. Ang sumusunod na apat na dahilan ay nagdudulot ng mas mataas na mga presyo sa paglipas ng panahon.

1. Ang mataas na presyo ng langis ay nakakataas ng mga gastos sa pagpapadala. Ang pagkain ay nakakakuha ng mahusay na mga distansya. Maaari mong asahan ang mataas na presyo ng gas tungkol sa anim na linggo pagkatapos ng pagtaas sa futures ng langis.

Ang mga presyo ng langis ay nakakaapekto sa pagsasaka. Ang mga byproduct ng langis ay isang mahalagang bahagi ng pataba. Na nag-aambag ng 20 porsiyento ng halaga ng pagpapalaki ng butil. Sa pagitan ng 2001 at 2007, ang mataas na presyo ng langis ay nagdagdag ng 40 porsiyento sa gastos ng lumalaking mais, trigo, at soybeans.

2. Ang pagbabago ng klima ay lumilikha ng mas maraming tagtuyot. Greenhouse gas emissions bitag init, nagiging sanhi ng hangin temperatura upang madagdagan. Ang mainit na hangin ay sumisipsip ng mas maraming kahalumigmigan. Mas mababa ang pag-ulan, ang tubig mula sa mga lawa at ilog ay umuunlad, at ang lupa ay namamasa. Kapag ito ay nag-ulan, ang tubig ay tumatakbo sa lupa sa halip na maipasok sa talahanayan ng tubig. Na lumilikha ng baha.

3. Tinutustusan ng pamahalaan ng A.S. ang produksyon ng mais para sa mga biofuels. Na tumatagal ng mais sa labas ng supply ng pagkain, pagpapalaki ng mga presyo. Ang Amerika ngayon ay gumagamit ng 40 porsiyento ng pag-iilaw ng mais nito upang gawing ethanol. Iyon ay mula sa 6 na porsiyento noong 2000.

4 Ikatlo, nililimitahan ng World Trade Organization ang dami ng subsidized na mais at trigo na maaaring idagdag ng mga bansa sa mga global stockpile. Ang Estados Unidos, ang European Union, at ilang mga umuunlad na bansa ay mabigat na tinutustusan ang kanilang mga agrikultura na industriya. Ang mga magsasaka sa mga bansang iyon ay tumatanggap ng di-makatarungang pakikitungong kalakalan. Nililimitahan ng WTO ang pag-iimpok upang ibaba ang gilid na ito. Ngunit binabawasan din nito ang dami ng pagkain na nakukuha sa isang kakulangan. Na nagdaragdag ng pagkasumpungin ng presyo ng pagkain.

5. Ang mga tao sa buong mundo ay kumakain ng higit pang karne habang nagiging mas mayaman sila. Kinakailangan ang mas maraming butil upang pakainin ang mga hayop na kailangan para sa pagkain na nakabatay sa karne kaysa sa kinakailangan para sa mga pagkain na nakabatay sa butil. Ang mas mataas na demand para sa karne ay nangangahulugan ng mas mataas na presyo ng butil.

Mga Kamakailang Trend

2008. Ang mga presyo ng pagkain ay umabot ng 6.4 porsiyento ayon sa Index ng Consumer Price para sa pagkain. Ito ay ang pinakamalaking pagtaas ng isang taon mula noong 1984. Ang mga mamimili ng kalakal ay nagdulot ng mas mataas na presyo ng pagkain noong 2008 at 2009. Habang pumasok ang krisis sa pandaigdigang pinansya sa mga presyo ng pamilihan ng sapi, ang mga mamumuhunan ay tumakas sa mga palengke ng mga kalakal. Bilang isang resulta, ang mga presyo ng langis ay tumaas sa isang rekord ng $ 145 isang bariles noong Hulyo, sa pagmamaneho ng mga presyo ng gas sa $ 4.00 isang galon. Ang bahaging ito ay sanhi ng pagbulusok ng demand mula sa China at India, na tumakas mula sa subprime mortgage crisis.

Ang bubble ng asset na ito ay kumakalat sa trigo, ginto at iba pang kaugnay na mga merkado ng futures. Mga presyo ng pagkain na nagtaas sa buong mundo. Bilang resulta, ang mga pagra-riot ng pagkain ng mga taong nakaharap sa gutom ay lumabas sa mga di-umuunlad na mga bansa.

2011. Noong 2011, ang mga presyo ay umabot sa 4.8 na porsiyento. Ang ilang mga eksperto sinabi ito contributed sa Arab Spring riots. Ayon sa World Bank, ang mga presyo ng trigo ay higit sa doble noong 2011. Ang mga napakalaking wildfires sa Russia ay nagwawasak ng mga pananim noong 2010. Bilang tugon, ang mga speculators ng kalakal ay nagdulot ng mga presyo kahit na mas mataas upang samantalahin ang trend na ito. Pinabilis nila ang mga presyo ng langis, asukal, at pagluluto ng langis. Ang mga tagtuyot sa timog ng Estados Unidos ay bumaba ng hen na output, na nagtataas ng mga presyo ng itlog. Ang lindol ng Japan ay nagbabawas ng kakayahan sa pangingisda, pagbaba ng presyo ng pagkaing dagat.

2012. Ang tagtuyot ay hindi nakakaapekto sa pangkalahatang mga presyo ng pagkain, na tumataas lamang 2.5 porsyento. Kasama sa mga pagbubukod ang karne ng baka, karne ng baka, manok, at prutas. Ngunit ang mga presyo ay nahulog para sa baboy, itlog, at mga gulay. Ang inaasahang presyo ng USDA ay magbangon ng 2.5-3.5 porsiyento. Base ito sa $ 100 / barrels ng mga presyo ng langis na dulot ng mga banta ng aksyong militar laban sa Iran at mataas na demand na sanhi ng summer vacation driving. Nababahala din ang USDA sa pagbawas ng produksyon ng toyo sa Timog Amerika.

2013. Ang presyo ng pagkain ay tumaas lamang ng 0.9 porsiyento noong 2013. Ang presyo ng karne ng baka at karne ng baka ay umakyat ng 2.0 porsiyento, ayon sa "Taunang Porsyento ng Pagbabago sa Mga Presyo ng Pagkain sa pamamagitan ng Kategorya." Ang 2012 tagtuyot sapilitang magsasaka sa pagpatay baka na naging masyadong mahal sa feed. Ang tagtuyot ay natuyo din sa pananim sa bukid. Bilang resulta, ang mga presyo ng mais, soybeans, at iba pang mga butil ay tumaas. Ito ay tumatagal ng ilang buwan para sa mga presyo ng kalakal upang maabot ang grocery store. Bilang isang resulta, ang karamihan sa epekto ng tagtuyot ay nangyari noong 2013. Ang pinakamahirap na hit ay mga sariwang gulay, na tumataas ng 4.7 porsiyento.

2014. Ang mga presyo ng pagkain ay lumago 2.4 porsiyento sa 2014. Iyan ay mas mababa kaysa sa forecast 6-7 porsyento. Ang mga presyo ng mga tiyak na uri ng pagkain ay tumaas salamat sa mga kondisyon ng panahon. Halimbawa, ang tagtuyot sa Midwest ay nagdulot ng mga presyo ng karne ng baka na 12.1 porsyento. Ang hula ay 28 porsiyento. Ang industriya ng karne ng baka ay naghihirap mula sa tagtuyot mula noong 2012. Narito kung paano nakakaapekto ang mga presyo ng karne ng baka sa iskedyul ng demand.

Ang tagtuyot ng California, isa sa pinakamasama sa rekord, ay nagdulot ng mas mataas na presyo para sa sariwang prutas, gulay, at mga mani. Ang mga presyo ng prutas ay inaasahang magtaas ng 4.5-5.5 porsyento. Lumaki sila 4.8 porsyento.

2015. Mas mataas ang presyo ng 1.9 porsiyento.Ang presyo ng karne ng baka at karne ng baka ay umabot sa 7.2 porsiyento dahil sa tagtuyot sa Texas at Oklahoma. Ang mga presyo ng egg skyrocketed 17.8 porsiyento salamat sa Highly Pathogenic Avian Influenza. Ang halaga ng isda at pagkaing-dagat ay mas mababa sa 0.9 porsiyento.

2016. Ang mga presyo ng pagkain ay inaasahan na tumaas ng 1 porsiyento hanggang 2 porsiyento. Sa halip, nahulog sila 1.3 porsiyento. Ang dolyar ay nagpapatibay ng 25 porsiyento, nagpapababa ng mga gastos sa pag-import ng pagkain. Ang mga presyo ng itlog ay nahulog 21.1 porsiyento mula sa kanilang sobrang antas ng 2015.

2017. Ang mga presyo ng pagkain ay umabot sa 8.2 porsiyento, ang pinakamataas na taunang average mula pa noong 2014. Ang inaasahang presyo ng USDA ay tumaas ng 1 porsiyento. Inakala nito na ang matibay na dolyar ay magpapatuloy sa pagpapahirap sa mga presyo ng pag-import ng pagkain. Sa halip, ang dolyar ay humina, na may kabaligtaran na epekto. Ang mga producer ay nakapag-export ng higit na pagkain, nililimitahan ang suplay at pagpapalaki ng mga presyo ng domestic. Ang mga presyo ng langis ay inaasahan din na mananatiling katamtaman. Tumaas ang mga ito, na nagdaragdag ng mga gastos sa trak. Ang USDA ay nag-isip na ang mabigat na pag-ulan ay magpapatuloy upang mapawi ang tagtuyot ng California.

Epekto ng Inflation ng Presyo ng Pagkain

Ang pagra-riot ng pagkain ay naganap noong 2008 at 2011 kasunod na mga spike ng presyo. Maraming sinasabi ng mga pagra-ri sa pagkain ang sanhi ng mga radikal na pagbabago na dulot ng Arab Spring.

Tulad ng patuloy na pagtaas ng mga presyo, ang mga pagra-riot ng pagkain ay maaaring maging isang mas malaking problema. Ang mga lider ng mundo, tulad ng G-20 o G-7, ay dapat na harapin ang apat na pinagbabatayan dahilan. Kung hindi man, ang inflation ng presyo ng pagkain ay patuloy na lilikha ng higit pang pandaigdigang kabagabagan.