Mga Benepisyo ng Kagamitan sa Pagpapaupa ng Restawran

Habang naghahanda ka na magbukas ng bagong restawran, ang isang bagay na dapat isaalang-alang ay kung o hindi ang pag-upa ng ilan sa mga komersyal na kusina. Habang malamang na hindi mo isinasaalang-alang ang pagpapaupa ng isang kalan o isang makinang panghugas para sa iyong kusina sa bahay, ang pagpapaupa para sa isang komersyal na kusina ay kadalasang gumagawa ng pinakamaraming kahulugan. Kapag outfitting ng isang bagong kusina restaurant, ito ay mahalaga na tandaan ang mga appliances na pinili mo ay makakuha ng mas maraming wear at luha kaysa sa mga ng isang average kusina sa bahay. Ang pagpapahalaga sa gastos ng pag-aayos at ang oras na kinakailangan upang ayusin ang isang bagay, kung minsan ay mas mahusay na mag-arkila ng kagamitan sa halip na bilhin ito.

Maaaring i-save ka ng pagpapaupa ng maraming start-up na pera at dumating na may mas mahusay / mas matitiyak na garantiya kaysa sa mga piraso ng kagamitan na binili mo nang tahasan.

Mga Benepisyo ng Pagpapaupa

• Nag-iimbak ng Pera. Ang pagpapaupa ng malalaking komersyal na kagamitan, tulad ng isang komersyal na makinang panghimpapawid na grado, ay tutulong sa iyo na i-save ang iyong start-up na cash para sa iba pang mga lugar. Sa halip na magbayad ng tatlong libong dolyar para sa isang makinang panghugas, maaari mong gamitin ang perang iyon patungo sa iyong unang order ng pagkain, o ang iyong unang payroll o ang iyong badyet sa pagmemerkado. Magbasa nang higit pa tungkol sa paghahanda upang magbukas ng bagong restaurant.
• Ang ilang mga Leased Equipment ay Libre. Ang isang naupahang piraso ng kagamitan ay maaaring libre (tulad ng walang buwanang bayad sa pag-upa) kung ikaw ay bibili na ng mga produkto ng kumpanya, tulad ng mga kemikal na paglilinis o mga coffeemaker.

• Walang Pagbabayad para sa Mga Pag-aayos. Kung nasira ang kagamitan, hindi mo kailangang mag-spring para sa pag-aayos.
• Mas Madaling Mag-upgrade. Kapag ang pag-upa sa iyong komersyal na kagamitan ng restaurant ay makakakuha ka ng isang bagong modelo kung pipiliin mong mag-renew.

Ang ilang mga Komersyal na Kagamitan ay Mas mahusay para sa isang Lease kaysa sa Iba

Ang ilang mga piraso ng kagamitan sa restaurant ay mas mahusay na angkop sa pagpapaupa, dahil sa kanilang maikling buhay at hindi magiging sulit ang pamumuhunan upang bumili ng bago. Kabilang sa mga item na ito ang:

• Ice Machine
• Mga Dishwasher
• Coffeemakers
• Cooler

Ang iba pang mga item na mainam para sa isang lease ay ang mga table cloth, cooker uniform, floor mat, at dishrags. Ang mga bagay na ito ay nakakakuha ng marumi, tunay na mabilis sa isang abalang restawran at outsourcing ng kanilang pagpapanatili sa ibang kumpanya ay maaaring mas mura kaysa sa pagbabayad ng iyong kawani upang linisin ang mga ito.

Ano ang Dapat Mong Malaman Bago mo Kagamitang Restaurant ng Lease

Siyempre, sa anumang lease, hindi mo pagmamay-ari ang kagamitan, at magkakaroon ka ng lingguhan o buwanang bill. Kailangan mo ring mag-sign isang kontrata, na dapat mong repasuhin (o repasuhin ang iyong abugado) na maingat, upang matiyak na nauunawaan mo ito at sumasang-ayon sa mga tuntunin. Kung ang iyong restawran ay magsasara bago matapos ang lease, maaari kang maging responsable para sa natitirang mga pagbabayad para sa termino ng lease.

Ang layout ng iyong kusina ay mahalaga din sa pagpapasya kung anong uri ng kagamitan ang kakailanganin mo. Ang mga kusina ng restaurant ay kadalasang nahihirapan sa mga maliliit na espasyo, at mahalaga na gumawa ng bawat bilang ng square inch. Maaari kang magkaroon ng mga pangarap na may malaking pag-abot sa mga cooler, maluwang na hanay na may grill at mahabang linya sa plato ng pagkain, ngunit ang katotohanan ay maaaring mas maliit.