Mga Gabay sa Nagsisimula sa Pag-aari ng Restawran

Salamat sa mga palabas tulad nito Tinadtad , Ang Susunod na Food Network Star , at Impossible ng Kusina ang pagmamay-ari ng isang restaurant ay nakataas mula sa trabaho hanggang sa isang stepping stone sa dulaan. Ang mga manlalaro ng chefs at restaurant ngayon ay mga telebisyon, na nakakagising ng daan-daang libong dolyar mula sa mga komersyal na pag-endorso, mga cookbook, website, apps, cookware - pangalanan mo ito, at malamang na ang isang chef ng tanyag na tao ay nakalakip dito. Kaya, ito ay napakahirap sa pag-iisip ng pagbubukas ng bagong restaurant upang makita ito bilang isang ginintuang pagkakataon para sa katanyagan at kapalaran - o hindi bababa sa kapalaran.

Sa ilalim na linya ay para sa karamihan ng mga tao (ang ibig sabihin nito sa iyo) ang pagbubukas ng isang bagong restaurant ay hindi gagawing sikat sa iyo. At malamang na hindi ka magiging rich - kahit na hindi kaagad. Ang pagmamay-ari ng iyong sariling restaurant ay maaaring maging isang napakagaling na karera, na nagpapahintulot sa iyo na maging iyong sariling boss.

Handa Ka Bang Mag-quit sa Iyong Araw na Job?

Depende sa iyong kasalukuyang sitwasyon sa trabaho, handa ka nang umalis sa iyong trabaho sa araw? Ikaw ba ang nag-iisang financial provider para sa iyong pamilya? Nagdadala ka ba ng seguro sa kalusugan ng iyong pamilya? Magagawa mo bang magbayad nang walang suweldo hanggang sa bubuksan ang iyong restaurant? Paano mo matatakpan ang mga bagay tulad ng seguro sa kalusugan at seguro sa buhay?

Sigurado ka Handa Nang Maging Self Employed?

Susan Ward, ang aming Maliit na Negosyo: Ang Eksperto ng Canada ay may isang mahusay na artikulo tungkol sa anim na katangian na kailangan ng isang tao na maging self-employed. Hindi lahat ay umunlad bilang amo. Kinakailangan ng maraming organisasyon at disiplina upang patakbuhin ang iyong sariling negosyo - lalo na ang isa bilang lahat-ng-encompassing bilang isang bagong restaurant. Sigurado ka ba sa gawain?

Ano ang Iyong Plano sa [Negosyo]?

Kung nag-iisip ka tungkol sa pagbubukas ng isang bagong restaurant, malamang na mayroon ka ng tema na pinili, isang magandang ideya ng uri ng pagkain na gusto mong paglingkuran, at kung sino ang iyong mga customer. Ngayon ay kailangan mong ilagay ang lahat ng mga bagay na sama-sama sa isang plano sa negosyo. Tulad ng isang mapa ng daan, isang plano sa negosyo ang tutulong sa iyo na magplano ng badyet sa pagsisimula at isang forecast ng benta para sa darating na taon. Ang isang plano sa negosyo sa restaurant ay pinipilit mo ring mag-outline kung ano ang gagawin mo kung may mga problema. Marahil na ang halaga ng bagong kagamitan sa kusina ay higit sa badyet, o ang iyong paunang benta ay mas mababa kaysa sa inaasahan.

Ang pagkakaroon ng mga detalye kung paano mo ginagawa ang pakikitungo sa mga sitwasyong iyon sa papel ay magiging mas madali ang pakikitungo sa mga uri ng mga problema kung mangyari ito.

Saan Sigurado Pumunta sa iyong Pagpupulong Shop?

Lokasyon, lokasyon, lokasyon. Sa aking [mapagpakumbaba] opinyon, ang lokasyon ay ang pinaka mahalagang facet ng tagumpay para sa isang bagong restaurant. Kung ang lokasyon ay mali, walang dami ng mahusay na pagkain at serbisyo ang magdadala sa mga customer. Kaya, ano ang perpektong lokasyon para sa isang bagong restaurant? Ang pagpili ng tamang lokasyon ng restaurant ay depende sa iba't ibang mga bagay:

• Accessibility - alinman sa pamamagitan ng paa o sa pamamagitan ng kotse
• Lokal na kumpetisyon - may sapat na negosyo para sa lahat
• Gastos - kung magkano ang renta / lease / mortgage? Maaari mo ba itong bayaran batay sa iyong plano sa negosyo?

Sino ang Pupunta sa Pag-upa

Mangyaring huwag sabihin, pamilya at mga kaibigan. Ok, alam ko, alam ko - maraming mga pamilya-run restaurant out doon, kaya ang modelo ay trabaho. Gayunpaman, hinihimok ko pa rin ang ilang maingat na pagsasaalang-alang bago pumasok sa negosyo kasama ang pamilya at / o mga kaibigan. Ang pagbabago sa negosyo ay nagbabago ang dynamic ng iyong relasyon, kaya mahalaga na ikaw ay parehong komportable bilang alinman sa co-may-ari o bilang isang boss at empleyado. Narito ang isang mahusay na artikulo mula sa Jean Murray, US Tax Law Expert, tungkol sa kung ano ang dapat mong malaman bago ka pumunta sa negosyo sa pamilya.

Ang pagbubukas ng bagong restaurant ay isang kapana-panabik na venture. Mayroong maraming mga bagay na dapat isaalang-alang habang naghahanda ka. Ang pagiging matapat sa iyong sarili tungkol sa iyong mga layunin, pagganyak, at mga inaasahan bilang isang may-ari ng restaurant ay maaaring makatulong na gawing katotohanan ang iyong pangarap.