Mga Bagay na Dapat Iwasan Kapag Nagsusulat ng Menu ng Restawran

Ang menu ay isang puso ng anumang restaurant. Ipinapakita nito ang lahat ng iyong inaalok para sa pagkain at inumin. Habang ang mga menu ay maaaring magkakaiba at iba-iba tulad ng mga restawran na kinakatawan nila, may ilang mga alituntunin upang sundin kapag nagsusulat sa iyo. Mayroon ding ilang mga bagay na dapat mong iwasan kapag nagdidisenyo ng menu ng iyong restaurant. Magbasa para sa mga bagay na laktawan bago ka pumunta sa printer.

Clip Art

Karamihan sa mga computer ay may malawak na assortment ng clip art para sa parehong negosyo at personal na paggamit. Nakakatawa na gamitin ang clip art sa iyong menu - madali itong idagdag, na may iba't ibang uri ng mga imahe. Ngunit ang clip art ay hindi maaaring hindi gumagawa ng isang menu na mukhang tapos na ito sa isang computer sa bahay. Wala itong polish ng mga propesyonal na litrato o mga graphic na disenyo na nagtatampok ng logo ng iyong restaurant. Ang isang graphic designer ay maaaring makatulong sa iyo na magdisenyo ng isang bagay na gagawin ang iyong restaurant menu stand out.

Masyadong Karamihan Technical Jargon

Dahil lamang sa nagtatago ka ng isang kopya ng Kasamang Pagkain na Lover sa iyong mesa, huwag mong isipin ang iyong mga tagagamit. Bago ka magsimulang magtapon ng maraming mga tuntunin sa pagluluto ang mga masa ay maaaring hindi maunawaan, isaalang-alang ang iyong madla. Kahit na ang iyong restaurant ay isang upscale fine dining establishment, ang iyong mga description sa menu ay dapat pa rin na maliwanag. Ang ilang mga mahusay na nakalagay na termino tulad ng sauté o mole (binibigkas MOL-lay), ay magdaragdag lamang ng lasa sa iyong menu, nang walang nakakabigo na mga customer. At laging tiyakin na ang iyong kawani ay sinanay upang sagutin ang anumang mga tanong tungkol sa menu.

Mga Item sa Item

Iwasan ang sinasabi kung gaano karaming mga piraso ng pagkain ang dumating sa isang ulam. Halimbawa, huwag sabihin ang "anim na hipon hipon" kapag naglalarawan ng isang hipon cocktail. Ang pagsasabing "jumbo shrimp" ay sapat na. Sa ganitong paraan maaari mong ayusin ang kontrol ng bahagi upang mapanatili ang iyong mga gastusin sa pagkain sa linya. Kung kailangan mong i-cut pabalik sa limang hipon sa halip na ang anim na na-advertise, ang mga customer ay mapapansin at pakiramdam ay ginulangan kapag nakakakuha lamang sila ng limang.

Mga Pagwawaksi ng Menu

Karamihan sa mga menu ay magkakaroon ng isang disclaimer o dalawang sa fine print sa ibaba. Kabilang sa mga karaniwang disclaimer ang "gratuity ay idaragdag sa mga partido ng anim o higit pa" o "dalawa para sa isang espesyal na hindi magagamit para sa kumuha" o "Kids menu magagamit lamang para sa mga 12 at sa ilalim." At ang mga ito ay ang lahat ng fine. Huwag lamang mabaliw sa mga disclaimer. Hindi mo nais na tunog tulad ng ilang mga komersyal na gamot, listahan ng lahat ng bagay na hindi gagawin ng iyong restaurant para sa mga customer.

Mahirap Basahin ang Font

Ang mga font ay masaya upang maglaro sa paligid, ngunit pagdating sa pagsusulat ng iyong restaurant menu, simple ang pinakamahusay. Ang Sans Serif o Times ay ang pinakamadaling basahin sa pag-print. Manatiling malayo mula sa kursiba, lahat ng naka-bold o lahat ng malaking titik na teksto. Ang isang 12-14 font ay ang perpektong laki para sa madaling pagbabasa.

Mga Karagdagang Tip

Huwag mag-lamig ang iyong Menu. Kailanman

Sa halip, mamuhunan sa [mga jacket ng menu] na may malinaw na mga manggas. Ang mga ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang tanggalin ang mga menu kapag kailangan nilang ma-update o papalitan dahil sa wear at luha. Propesyonal na laminating (dahil sumasang-ayon kami na ang iyong sarili laminating mukhang mura at tacky) ay mabilis na magastos kung kailangan mong i-print muli ang iyong menu tuwing anim na buwan, na hindi bihira.

Magkaroon ng Sample Audience Basahin ang Iyong Menu at Bigyan Mo ang Feedback

At huwag lamang ibigay ito sa pamilya at mga kaibigan! Bigyan ito sa mga taong kilala mo ay magbibigay sa iyo ng tapat na opinyon. Tanungin sila kung madali itong basahin, kung nauunawaan nila ang mga paglalarawan, at ginagawang masakit ang iyong mga pinggan?