Mga Bagay na Dapat Mong Malaman Tungkol sa Pagbubukas ng Restawran

Maraming tao ang nagdamdam ng pagbubukas ng bagong restaurant.

Gayunpaman, ang paghahanap ng sapat na financing para sa isang bagong restaurant ay maaaring maging isang pangunahing hadlang para sa maraming mga tao. Kaya dito ay isang sunud-sunod na gabay para sa mga malubhang tungkol sa pagbubukas ng isang restaurant.

Pag-aralan ang Kumpetisyon

Ang mga taong gustong buksan ang kanilang sariling restaurant ay madalas na tumingin sa mga lokal na restaurant na may isang mata na may mata. " Ako ay maaaring gumawa ng mas mahusay na shrimp scampi kaysa sa lugar na ito. "" Kung pag-aari ko ang restaurant na ito, Ako ay hindi kailanman magkakaroon ng isang TV sa bar. "Mag-ingat na huwag ihalo ang mga personal na prejudice sa negosyo. Mayroong isang bagay tungkol sa mga iba pang restaurant na umaapela sa mga patrons. Kahit na hindi mo gusto ang ideya ng isang TV sa bar, karamihan sa mga customer ay tamasahin mo ito. Kapag pag-aralan ang kumpetisyon, tanungin ang iyong sarili, Bakit dumating ang mga tao dito? Ano ang apela? Pagkatapos ay hanapin ito at malaman kung paano mo dadalhin ang alinman dalhin ito sa iyong sariling restaurant o kahit na mas mahusay, gawin ang isang bagay na natatangi na walang ibang nag-aalok.

Lumikha ng isang Natatanging Menu

Nag-aalok ang perpektong menu ng restaurant ng balanse ng mga natatanging pagkain at mga lumang paborito. Gusto mong mag-intriga mga customer na may bagong tumatagal sa pagkain kumportable sila sa pagkain. Isaalang-alang ang pangunahing burger. Maaari kang mag-alok sa klasikong form na ito o sa American cheese. At maaari ka ring mag-alok ng isang natatanging bersyon, isa na naaangkop sa iyong tema ng restaurant, tulad ng pag-topping ng burger na may guacamole at pepper jack cheese para sa Mexican restaurant na may temang.

Tingnan ang 10 bagay na dapat mong malaman tungkol sa mga restaurant menu.

Magpasya sa isang Clear Concept Restaurant

Wala nang mas nakakabigo kaysa sa isang hindi malinaw na konsepto ng restaurant. Halimbawa, ang isang restawran na nag-aalok ng higit sa 200 beers, gayon pa man ay may mga tablecloth. Ikaw ba ay isang micro-brew house o isang fine dining establishment? Pumili ng isa na! Magbasa nang higit pa tungkol sa konsepto ng restaurant.

Piliin ang Perpektong Lokasyon.

Bago ka gumawa ng isang plano sa negosyo, magsulat ng isang menu, o sumugod sa bangko upang mag-apply para sa isang pautang, dapat mo munang magpasya kung saan eksakto ang iyong restaurant ay matatagpuan. Ang lokasyon ng isang restaurant ay mahalaga sa tagumpay nito bilang mahusay na pagkain at serbisyo. Ito ay makakaimpluwensya sa maraming bahagi ng iyong restaurant, kabilang ang menu. Kung mayroon ka ng isang lokasyon ng isang restaurant sa isip, huwag masyadong naka-attach hanggang alam mo kung mayroon itong lahat ng tamang mga kinakailangan para sa isang matagumpay na restaurant.

Huwag Ipagpalagay ang Tungkol sa Pagbukas ng Bagong Restaurant

Habang may mga tiyak na benepisyo sa pagiging iyong sariling boss, may mga seryosong abakada na rin - tulad ng hindi pagkakaroon ng isang araw off. Ang mga kaibigan at pamilya ay maaaring magpahayag sa iyo ng pinakamahusay na lutuin sa mundo, ngunit ang pagluluto sa bahay at pagluluto para sa masa ay dalawang magkaibang bagay.