Kumuha ng Mga Tip para sa Pagbukas ng Bagong Restaurant

Narito ang 10 mabilis na tip tungkol sa mga restawran, mula sa pagbukas ng bagong restaurant sa pagkuha ng mga kawani at kagamitan sa pagbili.

Isaalang-alang ang Gamit na Kagamitan sa Restawran

Kung nagbubukas ka ng bagong restaurant o naghahanap upang palitan ang mga umiiral na kagamitan sa restaurant ay hindi makaligtaan ang ginamit na kagamitan sa restaurant. Maaari mong mahanap ang maraming malumanay na ginamit na mga piraso ng kagamitan sa restaurant para sa mga pennies sa dolyar. Tulad ng gusto kong sabihin bago ay maganda, ngunit palaging kinakailangan.

Magpasya Kung ang isang POS System ay Mas mahusay kaysa sa isang Register ng Cash

Kung ikaw ay nag-iisip ng pagbubukas ng isang bagong restaurant, masidhi kong hinihimok na mamuhunan ka sa isang POS System. Hindi tulad ng isang karaniwang cash register na sumusubaybay lamang sa mga benta, ang isang POS (Point of Sale) System ay maaaring sumubaybay sa mga benta, mga item sa menu, kumilos bilang isang orasan ng oras para sa mga empleyado at kahit tumulong tumagal ng reserbasyon. Ang isang sistema ng POS ay nagkakahalaga ng higit sa isang rehistro ng cash, ngunit kung ginagamit sa buong potensyal nito, ito ay higit pa sa magbayad para sa sarili nito sa katagalan.

Huwag Pag-aarkila lang ang Sinumang Mag-alok ng Bar

Kung ang iyong restaurant ay may bar area o pub, piliin ang tungkol sa kung sino ang mga kawani nito. Ang isang mabuting bartender ay hindi lamang malaman kung paano ibuhos ang mga inumin, siya ay excel sa customer service. Ang isang mabuting bartender ay maaaring magbasa ng mga customer-alam kung alin ang nais na makipag-chat o kung alin ang gustong panoorin lamang ang laro sa TV. Ang isang mabuting bartender ay gagawa ng pakiramdam at komportable ang bawat patron.

Unawain ang Kahalagahan ng Komersyal na Kagamitan at Kagamitan sa Komersyo

Kapag ang stocking ng isang bagong restaurant, mahalaga na bumili ng kagamitan at mga pagkaing dinisenyo para sa komersyal na paggamit. Naaalala ko ang pagbili ng isang malaking stock ng sobrang cool na pagkain sa clearance sale mula sa isang retail outfitter (sa palagay ko ito ay Banana Republic- kung bakit sila ay nagbebenta ng mga pinggan, hindi ko malalaman.) Ang mga pinggan ay tila tulad ng gagawin nila fine sa aming restawran. Maling. Ang ilang mga pag-ikot sa pamamagitan ng makinang panghugas at bawat plato ay may pingpu o basag. Ang mga pagkaing pangkomersyo ay mas mahal kaysa sa iyong mga sambahayan, ngunit may magandang dahilan.

Ang mga ito ay ginawa upang tumayo sa mabigat na paggamit ng mga restawran.

Mag-apply para sa Lisensya ng Alak Maagang

Kung ikaw ay nagpaplano sa pagbubukas ng isang restawran na nagsisilbi ng serbesa, alak o espiritu, tiyaking mag-aplay para sa isang lisensya ng alak sa lalong madaling panahon! Maaaring tumagal ng ilang linggo para sa isang lisensya ng alak na maaprubahan, depende sa lokasyon ng iyong restaurant. Huwag hawakan ang iyong pambungad na araw na naghihintay para sa iyong lisensya ng alak.

Iwasan ang mga presyo ng Lining sa isang Menu

Narito ang isang magandang maliit na tip mula sa Restaurant ng Forum mula sa Jack. Sabi niya "Huwag ihanay ang mga presyo ng iyong mga item sa pagkain sa iyong menu. Nagbibigay ito ng mga customer na ihambing ang mga presyo at piliin ang mas mura mga item. Gusto ko ang ideya na ito at ginamit ito sa nakaraan kapag nagsusulat ng menu ng restaurant.

Pumili ng Pangalan ng Orihinal na Restaurant

Kung ang iyong huling pangalan ay mangyayari sa McDonald's, huwag tawagan ang iyong restaurant na. Humihingi ka lang ng problema (ditto kung ang iyong huling pangalan ay Taco Bell, Burger King o Jack In The Box.) Maaaring mukhang tulad ng isang hindi nakakapinsalang kilos na pangalanan ang isang restaurant na katulad ng isang naitatag na kadena, ngunit hihilingin mo para sa mga potensyal na problema sa ligal. Iwasan ang anumang problema sa pamamagitan ng pagpili ng isang natatanging pangalan ng restaurant.

Iwasan ang Hard upang Basahin ang Font sa Menu ng iyong Restaurant

Ang font ay masaya upang maglaro sa paligid, ngunit pagdating sa pagsusulat ng iyong restaurant menu, simple ang pinakamahusay. Ang Sans Serif o Times ay ang pinakamadaling basahin sa pag-print. Manatiling malayo mula sa kursiba, lahat ng naka-bold o lahat ng malaking titik na teksto. 12-14 font ay ang perpektong laki para sa madaling pagbabasa.

Huwag Kunin ang Iyong Badyet sa Pag-advertise

Sa ekonomiya ngayon, ang mga may-ari ng restaurant ay kailangang mag-isip ng tradisyunal na kahon sa advertising. Ang advertising ay mahalaga para sa negosyo ngunit maaaring makakuha ng pricey. Ang gabay sa About.com sa Advertising, si Apryl Duncan, ay nagtaguyod ng isang madaling gabay sa Murang at Epektibong Advertising para sa maliit na negosyo. Ang ilan sa mga tip ni Apryl ay kinabibilangan ng paglikha ng mga murang flyer, paggawa ng karamihan sa mga advertising sa website at mga podcast ad.

Huwag Maniwala sa Lahat ng Sasabihin sa Iyong mga Kaibigan

Gustung-gusto ng iyong mga kaibigan ang iyong homemade marinara at to-die-para sa cannolis. Kaya marami, sa katunayan, lagi silang sinasabi sa iyo na dapat mong buksan ang iyong sariling restaurant. Bago ka magsimula na maghanap ng mga lokasyon at pangalan ng restaurant, basahin ang mga sikat na alamat tungkol sa pagbukas ng bagong restaurant.