Limang Bagay Kailangan ng Lahat ng Bagong Restaurant

Mayroong maraming mga bagay na kakailanganin mo para sa isang bagong restaurant - isang mahusay na lokasyon, financing, isang natatanging pangalan, isang malinaw na konsepto … Maaari itong maging napakalaki. Upang matulungan kang bigyang-priyoridad ang iyong listahan ng start-up ng restaurant, nai-highlight ko ang limang mga lugar na kung minsan ay napapansin kapag handa nang buksan. Ito ang mga pinakamahalagang hakbang na gagawin kapag nagsisimula ang iyong sariling restaurant.

Isang Mabuting Tagapamahala

Ang isang mahalagang posisyon sa anumang restawran ay ang tagapamahala. Minsan ang isang may-ari ay kumikilos bilang general manager ng restaurant. Sa ibang pagkakataon ang tagapamahala ay tinanggap bilang empleyado. Ang mga tagapamahala ng restaurant ay may maraming mga responsibilidad sa araw-araw na negosyo ng pagpapatakbo ng isang restawran, kabilang ang pagkakasunud-sunod ng pagkakasunud-sunod, pagkuha at pagpapaputok, at pagtugon sa mga reklamo sa kostumer. Bilang may-ari ng restaurant, kung hindi ka nagpaplano sa pagiging nasa harap ng bahay, mahalaga na badyet para sa isang kwalipikadong pangkalahatang tagapamahala na kumilos sa pinakamahusay na interes ng iyong restaurant sa isip.

Isang Magandang Lugar

Maaari kang magmahal sa isang kaakit-akit na gusaling downtown na magiging perpekto para sa iyong bagong restaurant. Ngunit bago ka mag-sign ng isang lease o mag-aplay para sa isang mortgage, gawin ang iyong araling-bahay. Hindi lahat ng magagamit na puwang ay tama para sa isang restaurant. Ang isang mahusay na lokasyon ng restaurant ay mas mahirap upang mahanap kaysa sa ilang mga tao sa tingin. Ano ang maaaring maging hitsura ng perpektong lugar - sabihin ang isang nagdadalas-dalas na kalye ng pedestrian sa gitna ng downtown- ay maaaring maging isang hindi. Sa ibang pagkakataon isang lugar na hindi mo naisip na maglagay ng restaurant - tulad ng sa isang lumang shoe shop sa isang run-down mill town - ay isang tagumpay.

Siyempre, ang pagkain at serbisyo ay mahalaga sa tagumpay ng isang restaurant, ngunit ang lokasyon ay maaaring maging mahalaga, lalo na sa mga unang taon.

Ang Tamang Seguro

Ang isang restaurant ay maaaring lahat tungkol sa pagkain at inumin, ngunit ito ay pa rin ng isang negosyo una at pinakamagaling. Samakatuwid ito ay ganap na mahalaga na dalhin mo ang tamang uri ng insurances, kabilang ang mga manggagawa comp, pananagutan, at ari-arian. Ang insurance para sa isang restaurant ay hindi murang alinman, kaya gumawa upang mangalap ng mga quote maaga, upang maaari mong planuhin ang iyong badyet nang naaayon.

Isang Napapamahalaang Menu

Masyadong maraming mga pagpipilian sa isang menu ay maaaring maging napakalaki, para sa parehong mga kawani at mga customer. Ang isang popular na pag-aaral sa pananaliksik mula sa Columbia University ay nagsiwalat na ang mga tao ay mas gusto ng pagpili kaysa sa higit pa - ginagawa nito ang proseso ng desisyon na mas madali. Salamat sa kamakailang pag-urong, ang mga restaurant menu sa pangkalahatan ay mas maliit at mas simple - na nagpapakita ng mas mahigpit na badyet para sa parehong restaurant at mamimili. Habang handa ka na magsulat ng iyong bagong menu ng restaurant, tandaan na ang mas malaki ay hindi laging mas mahusay.

Isang Mahusay na Pinamahalaang Presensya ng Social Media

Ang iyong mga pahina ng social media ay hindi Ronco rotisserie chicken. Huwag lamang itakda ito at kalimutan ito. Sa madaling salita, kailangan mong maging aktibo sa iyong pahina ng Facebook, sa isang regular na ( basahin: araw-araw ) na batayan. Maaaring gamitin ang Facebook upang ipahayag ang mga paparating na kaganapan, tulad ng Araw ng Ina o isang pagtikim ng alak. Pinapayagan ka nitong mag-post ng araw-araw at lingguhang menu at uminom ng mga espesyal. Higit pang mga makabagong paggamit ng Facebook isama ang mga recipe ng pag-post, mga paglilibot sa video ng kusina, o isang video ng chef na gumagawa ng demo sa pagluluto. Ang isang mahusay na pinamamahalaang pahina ng Facebook ay nagpo-promote din ng mahusay na serbisyo sa customer, na naghihikayat sa mga customer na magkomento sa kanilang mga pakikipag-ugnayan sa iyong restaurant.

Nagbibigay din ito sa iyo ng isang pagkakataon upang matugunan ang mga reklamo sa customer. Kung ang isang customer ay kinuha ang oras upang maghatid ng isang karaingan tungkol sa iyong restaurant sa iyong pahina ng Facebook, maaari mo itong tugunan agad at mag-alok ng solusyon. Ito ay hindi lamang nagpapakita ng customer na pinahahalagahan mo ang kanilang opinyon at ang kanilang mga negosyo, ngunit lahat ng iba pa na sumusunod sa iyong site.