Gabay sa Nagsisimula sa Pagsisimula ng Negosyo sa Pagtutustos ng Pagkain

Gustung-gusto mo ba ang pagluluto? Pag-ibig na nakaaaliw? Ang pagpapatakbo ng isang business catering ay maaaring ang perpektong trabaho para sa iyo. Nag-aalok ang Catering ng maraming mga malikhaing kalayaan bilang pagpapatakbo ng isang restaurant, sa isang bahagi ng gastos. Ang pag-advertise para sa isang bagong negosyo ng pagtutustos ng pagkain ay madali sa paggamit ng mga social media at mga larawan na batay sa mga site tulad ng Instagram. Ang pagsisikap na maging isang part-time o full-time na trabaho ay maaaring makatulong sa iyo na magpasya kung nais mong gawin ang susunod na hakbang ng pagbubukas ng iyong sariling restaurant.

Handa Ka Bang Maging Ang Iyong Sariling Boss?

Hindi lahat ay pinutol upang maging sariling boss. Bagaman ito ay maganda sa papel, ang iyong sariling boss ay nangangailangan ng disiplina sa sarili, samahan, at pagpapasiya. Ang ilang mga tao ay umunlad sa pagiging namamahala at responsable sa lahat. Ang iba ay mabilis na nalulumbay, at iyon ay kapag ang mga negosyo ay galit at sa huli ay nabigo. Upang maging isang matagumpay na magtutustos ng pagkain, kailangan mong malaman:

• Paano mag-badyet
• Paano haharapin ang mga problema
• Nag-aalok ng mahusay na serbisyo sa customer
• Alamin kung kailan ipagkatiwala
• Alamin kung paano mag-badyet ng oras
• Unawain ang kahalagahan ng pag-prioridad ng mga gawain

Bilang karagdagan sa mga katangiang ito, mayroon ba kayong network ng suporta sa bahay? Ang pagsisimula ng isang bagong negosyo, pagkain o kung hindi man, ay tumatagal ng maraming oras ang layo mula sa pamilya at mga kaibigan. Magiging matatag ba ang iyong asawa? Magawa mo ba ang posibilidad na mawawala ang mga laro sa sports ng iyong bata o mga kaganapan sa paaralan? Ito ba ang tamang oras upang sumubok ng bago? Kung ang sagot ay oo, ang susunod na tanong ay anong uri ng negosyo ng pagtutustos ng pagkain ang tama para sa iyo?

Mga Konseptong Pagtutustos ng Pagkain at Mga Menu

Karamihan tulad ng mga restawran, mayroong maraming iba't ibang mga uri ng mga konsepto ng pagtutustos ng pagkain upang pumili mula sa. Gusto mo ba ng BBQ? O isang partikular na lutuing pampook? Mga malusog na menu o dekadent na dessert? Kung hindi ka sigurado kung anong uri ng menu ang mag-aalok, magsimula sa pamamagitan ng pagsusuri sa kumpetisyon. Ano ang nagawa na sa iyong lugar? Maaari mo bang gawin ito ng mas mahusay? Kung hindi, subukan ang ibang bagay. Gaano kalaki ang gusto mong pumunta? Magsisimula ka ba ng maliliit, nakatira sa bahay na mga partido o mga maliliit na luncheon sa negosyo, o nais mo upang ma-accommodate ang isang 200 taong kasal?

Ang laki ng iyong average na kaganapan ay makakatulong din sa iyo na paliitin ang iyong konsepto ng pagkain at menu.

Hanapin ang Financing & Making It Legal

Hindi tulad ng pagbubukas ng bagong restaurant, maaari kang magsimula ng isang business catering sa isang badyet ng shoestring (o isang mabilis na paglalakbay sa Sam's Club at ang iyong umiiral na kagamitan sa kusina). Muli, ang average na sukat ng mga kaganapan sa iyo ay mag-dictate kung gaano karaming kagamitan ang kailangan mong bilhin. Kabilang sa ilang mga karaniwang pag-aalaga sa mga upfront ang:

• Platters (hindi kinakailangan kung ikaw ay naghahatid lamang ng pagkain at hindi mananatili para sa buong kaganapan)
• Tongs
• Chafing dishes
• Table linens para sa mga istasyon ng paghahatid
• Komersyal na grado ng paghahatid ng grado

Maaari mong matustusan ang isang negosyo na nakatakda sa bahay na may ilang daang dolyar. Kung kailangan mo ng mas maraming pera kaysa sa mayroon ka o higit pa kaysa sa nais mong ilagay sa isang credit card, maaari mong isaalang-alang ang pag-aplay para sa isang maliit na pautang sa negosyo. Kung gayon, dapat kang gumawa ng isang uri ng plano sa negosyo, upang ipakita ang mga potensyal na namumuhunan na seryoso ka tungkol sa iyong bagong negosyo.

Ang pantay na mahalaga ay ang legalidad ng iyong negosyo. Ilang estado, kung mayroon man, payagan ang isang tao na magbenta ng pagkain sa komersyo nang walang ilang uri ng lisensya o permit. Tingnan sa iyong estado para sa mga kinakailangan upang maging isang legal na magtutustos ng pagkain.

Itaguyod ang Iyong Bagong Negosyo sa Pagtustos

Sa sandaling nakasulat ang iyong menu at ang pagtitiyak ay oras na upang makuha ang salita tungkol sa iyong bagong negosyo. Kung hindi mo nais na mamuhunan sa isang website kaagad, maaari kang bumuo ng isang pahina ng Facebook sa loob lamang ng ilang minuto, pati na rin ang set up ng Instagram account upang maipakita ang iyong hindi kapani-paniwala na pagkain.

Para sa maraming tao, ang pagsisimula ng isang business catering ay ang gateway sa pagmamay-ari ng kanilang sariling restaurant. Nag-aalok ito ng isang posibleng paraan upang subukan ang industriya ng pagkain at inumin at makita kung mayroon sila kung ano ang kinakailangan upang maging sariling boss.