Pag-aanunsiyo ng Negosyo sa Pagtutustos

Ang catering ay isang mahusay na paraan upang palawakin ang iyong customer base at dagdagan ang mga benta. Kahit isang maliit na kuwartong piging ay maaaring gumawa ng malinis na negosyo, lalo na sa panahon ng busy holiday at kasal panahon. Karamihan sa pagtatag ng isang catering branch ng iyong restaurant ay katulad ng pagbubukas ng iyong restaurant - kailangan mong magkaroon ng menu, magpasya kung sino ang iyong target na madla, at planuhin ang isang diskarte sa pagmemerkado upang maabot ang mga ito.

Paglikha ng isang Menu

Ang unang hakbang sa pagtatatag ng catering bilang isa sa iyong mga serbisyo ng restaurant ay upang makapagsulat ng isang partikular na catering menu. Kahit na bago iyon, dapat mong makuha ang iyong mga kamay sa isang kopya ng iyong mga kakumpetensya menu ng pagkain. Tingnan ang kanilang mga presyo at mga item sa menu. Susunod, pumili ng mga item na gusto mong mag-alok.

Ang ilang mga item sa menu ay karaniwang pamasahe para sa mga menu ng pagtutustos ng pagkain, tulad ng crackers at keso at crudité at paglubog. Kasama ng mga classics na ito, maaari mong idagdag ang iyong sariling mga pirma ng lagda; ang mga na magtatakda sa iyo mula sa iyong kumpetisyon. Habang nagpapasya ka, pumili ng mga pinggan na madaling maghanda ng maaga, sa maraming dami.

Pinalamanan na manok o haddock, pasta na may sarsa ang lahat ng mga bagay na nag-iimbak ng mabuti. Sa sandaling nakasulat ang iyong menu, i-post ito sa iyong website at mga pahina sa Facebook. Panatilihin ang naka-print na mga kopya na madaling gamitin sa iyong restaurant at ipamahagi ang mga ito sa paligid ng bayan sa mga lokal na negosyo at kamara ng commerce.

Itaguyod ang Iyong Madla

Kapag tinulungan ako, mayroon din akong maliit na kuwartong piging na nakaupo tungkol sa 70 katao. Sa abot ng makakaya nito, ang kuwartong iyon ay mapupuno ng apat hanggang limang araw sa isang linggo, minsan kahit anim. Ginawa namin ang lahat mula sa pananghalian ng negosyo, hanggang sa lahat ng mga pagpupulong sa araw tuwing mga normal na araw.

Sa gabi, ibabalik namin ang silid para sa isang hapunan sa pag-eensayo (na maaaring maging kapaki-pakinabang bilang isang kasal, kung tapos na nang maayos) sa isang Biyernes ng gabi, ibalik ito para sa isang maliit na kasal o isang muling pagsasama-sama ng klase sa Sabado, at i-on ito pa muli para sa isang sanggol shower brunch sa Linggo ng umaga.

Kahit na wala sa mga kaganapan ay malaki, nagdadagdag sila ng makabuluhang benta sa restaurant. Ginawa namin ito sa pamamagitan ng pag-target sa iba't ibang iba't ibang grupo, mula sa mga tao sa negosyo hanggang sa mga pamilya, sa labas ng mga bisita ng bayan na naghahanap ng isang lokal na lugar upang mag-host ng isang kaganapan. Nakatulong ang salita ng bibig, at maraming ulit na mga negosyo mula sa parehong grupo, taon-taon.

Mga Pakikipagsosyo

Link up sa iba pang mga lokal na negosyo na maaaring makinabang mula sa iyong catering. Halimbawa, kung gusto mong mag-alok ng maliliit, matalik na kasal na reception, kasosyo sa isang lokal na kama at almusal upang mag-alok ng mga pakete na pakete para sa mga mag-asawa at kanilang mga pamilya.

Promotion ng Social Media

Sa bawat pangyayari, siguraduhing mag-snap ng magagandang larawan ng buffet, plated meal, mga setting ng talahanayan, at ng bisita na tinatangkilik ang kanilang mga sarili. Ang mga larawan ay nagsasalita nang mas malakas kaysa sa mga salita at maaari mong gamitin ang mga ito bilang isang tool sa marketing savvy sa iyong mga social media site.

Bumuo ng mga Pinterest boards sa paligid ng mga weddings, party, luncheons, atbp. Tweet tungkol sa mga paparating na mga kaganapan o mga paalala para sa mga parokyano upang mag-book ng kanilang mga espesyal na mga kaganapan maaga, tulad ng mga petsa pumunta mabilis. Ang bonus ng social media ay libre ito.